Voor man en kinderen maak ik een kaasloze pizza met kip en courgette. Voor mezelf pasta (met een beetje saus van de pizza) met zelfgemaakte seitan en veel groenten.
Hebben wij vandaag ook gedaan. Wij deden een paaslunch en zat toch wel aardig vol en vanavond heerlijke soep met broodjes en nog wat carpaccio erbij
Varkenshaas uit de sous vide met champignonroomsaus en peperroomsaus, gebakken aardappel met spek, ui en tijm, en een salade Weekendtoetje: Matcha roomijs met witte chocolade ganache erdoor, en een witte chocolade espuma met bosvruchten coulis en pistachenootjes
Hier willen ze wel gourmetten maar ik heb er zelf weinig zin in. Pas in de voorjaarsvakantie ook al gegourmet. Het komt me op de een of andere manier echt mijn neusgaten uit. 1x per jaar gourmetten is voor mij meer dan genoeg
Ik heb voor mezelf asperges gehaald. Denk dat ik ze op traditionele wijze ga eten (eitje, ham en botersaus). Man en kinderen kunnen het witte goud niet waarderen en gaan aan de lasagne.
Ik ben vandaag alleen met mijn 2 jongsten en die zijn beiden erg verkouden, dus weinig trek. Ik heb de vriezer open getrokken en met mijn ogen dicht een verrassingsbak eruit gehaald. Zo te zien eten we een restje boerenkool
Beenham met mandarijn mosterdsaus, ui, champignons, paprika, tomaat,aubergine en aardappelgratin (zelfgemaakt) en sla (ouderwetse kropsla met ei)