Als alle regels er niet zouden zijn, maar wel de zorgen over het klimaat en Nederlanders die allemaal bereid zijn om een eerlijke prijs te betalen voor vlees / zuivel, hoe zou je in een ideale wereld je bedrijf dan vormgeven? Zie je dan mogelijkheden waar nu niet aan gedacht wordt of die nu niet mogelijk zijn. Zie je daar ook mogelijkheden in voor de hele sector? Voor mijn gevoel horen boeren namelijk gewoon in Nederland, maar klopt de manier waarop het gaat nu niet (sturing vanuit steeds veranderende regels ipv inhoud). Maar dat is mijn indruk en ik weet er echt niks van, dus ben oprecht benieuwd naar je antwoord.
Je schrijft een paar keer dat jullie melk planet proof is. In de Campina reclames zie ik steeds het label 'on the way to PlanetProof' staan. 'Op weg zijn naar' is niet hetzelfde als het al zijn. Wat maakt jullie planet proof en niet 'on the way to'? En wordt vervolgens de melk van de boeren die het al zijn en die nog 'op weg zijn naar' op een hoop gegooid bij Campina en dan komt dit label erop? Een andere vraag: waar is de aanvullende voeding van de koeien van gemaakt en waar komen de ingrediënten vandaan?
Ik woon in Friesland. Midden tussen de boeren. Op een agrarische school gezeten. Ik heb veel respect voor boeren. Hun manier van werken en leven. Veel mensen, vooral onwetende, hebben commentaar op boeren. Vinden alles zielig of dierenmishandeling. Maar bedenk wel; zonder boeren hebben wij geen eten. Ik denk dat als iedereen weer zijn eigen groente moest verbouwen en eigen stukje vlees moest slachten er veel mensen vegetariër zouden worden. Dat vind ik hypocriet. Als je vlees wilt eten moet je niet je kop in het zand steken. Tuurlijk, de manier waarop een dier groeit en geslacht wordt telt. Daarom eten wij kip van eigen kippen. Eens per jaar komt een buurman helpen met de slacht. Hij is daar erg kundig in. Ik help hem met het verdere proces en daarna belanden ze in de vriezer. Idem met rund,- en varkensvlees. Wij kopen dat bij een bekende boer verderop in het dorp. Voelt voor ons erg goed. En alle respect voor TS dat ze dit topic opende. Hopelijk maakt het eea duidelijk voor sommige mensen met vragen.
Onze bedrijfsvoering zal niet veel anders zijn. Wel zouden we een moderne nieuwe stal hebben, van alle gemakken voorzien voor het vee en voor onszelf. En stal voor ongeveer 100 koeien , die zijn nog goed te verzorgen met zijn 2en. we zouden dan iets meer mest uit rijden om meer gras te kunnen oogsten, mest bovengronds uitrijden met de ketsplaat, beter voor het bodem leven en de vogels die hiervan leven. We zouden dan zelf bepalen waar en wanneer we de mais verbouwen en oogsten. bepaalde regels zijn echt onzinnig. Maar er zijn ook regels die wel goed zijn , we produceren tenslotte een levensmiddel. Dat moet verantwoord en veilig gebeuren. We zullen dan nog steeds extra maatregelen toepassen voor onze omgeving op het gebied van natuur en biodiversiteit.
Het is soms niet meer te volgen wat er dan weer verzonnen wordt door de overheid. prettig zou zijn om een langdurig beleid te hebben en niet bij elk nieuw kabinet weer wijzigingen. Nederland is de weg kwijt mbt de agrarische sector. We zijn er ons zeker wel van bewust dat er iets moet veranderen. maar als we hier lokaal kijken, als allee veehouderijen hier zouden stoppen blijft er een stikstof probleem, we zitten vlakbij Duitsland, de stikstof van hun uit het Roergebied wordt echt niet bij de grens tegengehouden. ook houdt Duitsland er andere normen op na dan NL. Dat is ook niet fair in Europees verband. Want de hele heisa is gebaseerd op plannen vanuit de EU. En het zijn niet alleen de boeren he die het probleem veroorzaken. Juist de agrarische sector heeft al heel veel stikstof gereduceerd, dat kan schiphol, de industrie enz niet zeggen. Ook wordt er met meerdere maten gemeten. En dat is frustrerend. Allerlei regels worden gebaseerd op theoretische berekeningen, reken modellen en aannames. Laat ze eens in de praktijk gaan meten, ga meten hoeveel we nu daadwerkelijk uitstoten. Wij maken zelf geen kaas. We hebben ganzen, eenden, kippen, honden, katten en een shitlander pony. Mijn man komt van huis uit van de boerderij , ik kom uit een kleine stad. Ik heb wel een hbo agrarische opleiding afgerond. Wij hebben samen het bedrijf van "vreemde" mensen overgenomen die zelf geen opvolger hadden. Ondertussen noemen we hun onze wederzijdse schoonouders en zijn ze opa en oma voor onze kinderen. Ze wonen vlakbij, niet bij ons op het erf. We wonen in de Achterhoek. Je zijn zeker welkom.
De melk die jij bedoeld is A2A2 melk. De ouderwetse koe rassen vaak dubbeldoel koeien (vlees en melk) hebben een specifiek gen wat deze melk maakt. De holsteiners, typische melk ras, heeft niet altijd dit gen. Om deze melk te leveren heb je dus een koppel nodig met dit gen. Op de site A2A2 kan je meer info hierover vinden.
Oh sorry, voor ons en collega's en andere agrariërs is Planet Proof het zelfde als on the way to Planet Proof. makkelijker om alleen Planet proof te zeggen. Degene die dus Planet Proof zijn, zijn allemaal on the way to Planet Proof. De melk wordt apart opgehaald en verwerkt als otwtPP zuivel. ook zijn er al tuinders en landbouwers die onder dit keurmerk hun producten vermarkten. Onze koeien eten naast ons eigen verbouwd, gras, mais en graan ook bierbostel, suikerbieten pulp en aardappels( de frietaardappels bestemd voor de horeca wat stilligt) . Daarnaast krijgen ze per dag ongeveer 5 kg krachtvoer, dit halen ze zelf op in de kracht voer boxen. Wij voeren 3 verschillende brokken soorten en 1 enkelvoudig product ( gemalen gerst) Hierbij een ingrediënten lijst van een soort krachtvoer. Aanvullend dierenvoeder voor melkvee. Van dit mengvoer mag max. 50 % van de d.s. in het rantsoen worden opgenomen. Diervoeder voldoet aan de normen van verantwoord melkveevoeder MI103. Toegevoegde vitamine E equivalente antioxidant activiteit 20 IE. Analytische bestanddelen: ruw eiwit 18.6 %, ruw vet 3.9 %, ruwe celstof 9.5 %, ruw as 6.4 %, calcium 0.82 %, fosfor 0.41 %, natrium 0.35 %, magnesium 0.40 %. Toevoegingen (per KG): Vitaminen: vit. A (3a672a) 6000 IE, vit. D3 (3a671) 1500 IE, vit. E (3a700) 15 IE. Sporenelementen: Co(3b304) gecoat kobalt(II)carbonaat 0.3 mg, Cu(3b405) koper(II)sulfaat,pentahydraat 7 mg, I(3b202) Calciumjodaat-anhydraat 1.50 mg, Mn(3b502) mangaan(II)oxide 15 mg, Se(3b801) natriumseleniet 0.40 mg, Zn(3b603) Zinkoxide 30 mg. Samenstelling: palmpitschilfers, gerst, paardebonen, bietenpulp, raapzaadschroot beh., vinasse, moutkiemen, mais, tarwe, sojaschroot bestendig , bietmelasse, calciumcarbonaat, natriumchloride, magnesiumoxide, palmolie. Waar alles precies vandaan komt weet ik niet. de "schroot" zijn de afval/ rest stromen van de humane consumptie grondstoffen. Alles is geborgd en wij moeten alle vracht bonnen van de leveringen bewaren, ook dat wordt gecontroleerd. Wij mogen ook niet zomaar ergens voeders vandaan halen. Net als de bierbostel is ook bekend waar het vandaan komt. Een wedervraag; heb je zelf huisdieren ? Weet je van hun voeding van elk ingrediënt waar het vandaan komt. Weet je dat ook van je eigen voeding?
Ik heb nog een vraagje.. op welke leeftijd gaat een melkkoe met pensioen? En wat leuk dat jullie een boerderij van 'vreemden' hebben overgenomen. Heb je altijd boerin willen worden?
Dank je wel, je wilt niet weten hoeveel "Shit" we soms over ons heen krijgen. maar dat kunnen we meestal goed van ons afzetten. Ik vond het ook wel spannend om dit topic te openen.
Wanneer we afscheid nemen van een melkkoe varieert in leeftijd. onze oudste koe is nu bijna 9 jaar. De oudste koeien waren een stuk jonger toen we hier begonnen. We hebben hierin een stuk kunnen verbeteren dat de koeien ouder worden. Ik wou vroeger altijd met dieren werken . Op de basisschool wilde ik leeuwen temmer worden of in de dierentuin werken. Boerin worden stond ook in mijn lijstje.
Terecht dat je een wedervraag stelt. Ja, wij hebben één hond. Daarbij letten we heel bewust op de samenstelling van het voer. Het is echter moeilijk te achterhalen waar de individuele ingrediënten vandaan komen. Voor onszelf probeer ik zo veel mogelijk op de herkomst van ons voedsel te letten. Wij hebben sinds dit jaar een eigen moestuin waarmee we onze groenten en fruit grotendeels zelf hopen te kunnen verbouwen. Wij eten vegetarisch en proberen onze inname van zuivel zo veel mogelijk te beperken. Bij overige ingrediënten proberen we zo veel mogelijk te letten op de teelwijze en waar het vandaan komt. De vraag was overigens niet als aanval bedoeld. Ik vind het fijn om te lezen dat jullie zo bewust bezig zijn met de impact van jullie bedrijf. Ik ben zelf in de Achterhoek opgegroeid en weet dat veel boeren zo goed mogelijk voor hun dieren en het milieu willen zorgen. Ik wil ook de schuld van het milieuprobleem niet zozeer bij de boeren neerleggen, dat heeft natuurlijk vooral te maken met de consumptiedrang van alle mensen (boeren produceren tenslotte voor ons allemaal). Daarnaast zal de steeds wisselende regelgeving en het verschil tussen landen voor boeren bedrijven ongetwijfeld ook eerder een belemmering dan een aanwinst voor het klimaat/milieu. De reden dat ik naar de herkomst van het voer vroeg, is omdat volgens milieu centraal meer dan 90% van de soja die we eten 'verborgen' zit in vlees, eieren en zuivel, omdat de dieren deze soja eten. Deze soja komt veelal uit Zuid-Amerika en het verbouwen van de soja levert grote milieuproblemen op, onder andere door het kappen van het regenwoud en uitputting van de grond. Ik vroeg mij dus af in hoeverre er indirect wordt bijgedragen aan deze milieuschade aan de andere kant van de wereld. Het is fijn om te lezen dat jullie dieren vooral eigen verbouwd voer krijgen. Ik heb overigens geen idee in hoeverre 5 kg krachtvoer met o.a. sojaschroot een grote of kleine bijdrage levert in het gehele plaatje. Maar ik kan mij voorstellen dat dat voor jou ook niet echt duidelijk is.
soja schroot is het afval van de verwerking van sojabonen voor de humane consumptie. De koeien ruimen dus het afval op en hebben dan naar mijn idee dan geen bijdrage in het plaatje. Denk ik . Maar er wordt zeker ook wel soja gevoerd aan vee. En daarvoor zijn er ook allerlei regelingen om de impact zo klein mogelijk te houden, dacht ik. Wat er aan soja ingevoerd wordt in Nederland is niet alleen voor NL . Nl is ook een doorvoer land, veel van de soja komt ook weer in andere landen terecht
Het stikstof verhaal vind ik dan ook weer overtrokken. Als we hier in 1 ding goed in zijn dan is het innovatie. Maar verander elk jaar/half jaar de regels en niemand durft meer te investeren in een innovatie. Klasgenoot van mij was dan een aardappelboer, de kiloprijzen die wij in de winkel betalen is duidelijk NIET wat zij ontvangen. Zij leverden dan aardappels voor patat, het zit tussen net aan quite en kleine winst. Met een beetje pech begeeft een machine t, gaat weer een bedrag a flink vermogen. Mijn autootje is daar peanuts bij of moeten er echt bestrijdingsmiddelen ingezet worden (gezien de prijzen ook niet motiverend). Grof geld kan je er niet mee verdienen, daar zijn de contracten te uitgeknepen voor. Per kilo verkopen vanuit je eigen winkeltje zet ook geen zoden aan de dijk, je hebt t over tonnen die van t land af komen, die moeten binnen bepaalde tijd gewoon "weg" zijn. En dan zijn aardappels nog redelijk houdbaar overigens. Met levend vee lijkt me het helemaal lastig. Ik vindt t gewoon crue voor de boeren. Hier worden ze zowat de nek omgedraaid terwijl hun voornaamste afnemer bijv. in Polen zit (whatever location). Hoezee polen gaat zelf produceren, wij minder stikstof 1 "wereldprobleem" minder. Kijk je over de grenzen dan betwijfel ik of ze met net zulke innovatieve technieken en oog op dierenwelzijn produceren. Dus dat "probleem" verplaatst zich maar of het een verbetering is... Ze moeten die stikstof belasting gewoon doorbelasten naar t land dat afneemt. Dan drijf je iedereen naar een situatie dat je wel voor de zuinigere optie gaat, is de wereld als geheel ook meer bij gebaat denk ik. Ipv dat iedereen naar zn eigen landsgrens kijkt en denkt "niet mijn probleem al kunnen wij t 4x zo schoon minimaal!" Zal vast wel een systeem voor zijn te verzinnen dat t enigzins fraudebestendig is en dan niet die ranzige ruilhandel toestaan die met emissie plaatsvindt. Is jouw land dan verantwoordelijk voor een "te veel per persoon" prima maar dan mag je gewoon niet meer bouwen (ofzo). Mja dan t handhaven...
De farmers defense force en dat soort clubjes hebben een hoop stuk gemaakt in de waardering voor boeren
Wat leuk dit topic! Ik heb veel respect voor de boeren en vind die haatzaaierij vreselijk. Jullie hebben niet heel veel koeien toch? Is dat nog enigszins rendabel?