Ik was laatst laat terug van werk, dus man bood heel liefdevol aan om te koken: tomatensoep. Lekker! Kom ik thuis zie ik zo'n open getrokken blik op het aanrecht... weg eetlust.
Vandaag maak ik vegetarische pasta pesto met courgette uit de vriezer. Gisteren werd het trouwens vegetarische moussaka (aubergine is nu volop verkrijgbaar), dat was zo lekker!
H heeft het nog stééds over hoe lekker haar vader "kookte" toen ik in het ziekenhuis lag (8 jaar geleden ). Tussen aanhalingstekens hè, want het ging om een pakje instantnoodles! Terwijl hij ook wel eens "echt" kookt, maar dat is dan blijkbaar niet bijzonder genoeg
Laat ook eens meedoen, hier wordt het denk ik gekookte aardappelen met kaassaus, gehaktballen en wat groente wortels en bloemkool.
Weer simpel vanavond, spinazie, aardappels en een kipsnitzel, heb er zelf totaal geen trek in dus misschien veranderd het plan nog.
Parelcouscous gekookt in water met tomatenpuree, met courgette, boontjes, olijven, zongedroogde tomaatjes en feta.