We zijn vandaag bij een all you can eat tapas restaurant gaan eten. Ik had wel een weekendtoetje thuis al gemaakt en meegenomen en die hebben we na de lunch gegeten ipv na het diner: Taartje van passievruchten mousse, passievruchtgelei en witte chocolade ganache
Ik ga nu een vegan broodje Mario nabootsen (woon al jaren niet meer in Utrecht, maar broodje Mario laat me niet los ) Vanavond zoete aardappel frietjes, spinazie, vegan nuggets. Sojayoghurt met aardbeien toe!
Verse pompoen wortel soep met koriander. Zalm spinazie quiche. Wij eten onze quiche wel altijd zonder kaas en met een bodem gemaakt van amandelmeel.