Oh heel simpel. Zakje burrito mix. Kipfilet, maïs, kindney bonen, zoete paprika, ui, courgette en wat ik nog meer heb aan restjes groente. Wraps insmeren met sour crème, burrito mengsel er op en in de ovenschaal met kaas. Nacho's heb ik altijd Dorito's sweet chili met geraspte mozzarella kaas. Ik eet het dan nog met sweet chili saus, de kinderen niet
Spaghetti met tomatensaus en vega gehakt voor man en zoon. Ik eet er saus bij van kruidenkaas/champignons/spinazie. Ik lees hier steeds vaker vega recepten. En vis. Supergoed! Wij proberen ook zo min mogelijk vlees te eten. Vooral ivm het milieu. Maar natuurlijk ook diervriendelijker. Als we vlees eten dan is het biologisch.
Heb je recept? Ik heb laatst zoete aardappel gekregen maar geen idee wat ermee te doen, dit klinkt lekker
https://brendakookt.nl/2016/04/11/stamppotje-zoete-aardappel-spinazie-en-chorizo/ Ik bak de chorizo wel want dan heb je een minder vette maaltijd (hoop ik ). En ik vergeet altijd de gewone aardappel bedenk ik mij nu.
Hete friet met stoofvlees van kip Alleen dan ipv friet heb ik kleine krieltjes (waren 1+1 gratis, dus dat scheelde weer )
Van de risotto niet. De gegrilde romaine ongeveer zo, maar ik maak vegan mayo achtige dressing, minder werk https://minimalistbaker.com/grilled-romaine-caesar-salad-with-herbed-white-beans/
Ongezond: bij de Mac oid onderweg. We hebben vandaag een fotoshoot waar we om 17.15 uur worden verwacht en man is niet eerder thuis dan 16 uur.
Wij gaan vandaag friet en snacks halen. Zoon heeft tot 5 zwemles en daarna door naar schoonpa in het verpleeghuis. Dus tussendoor gaan we even naar de snackbar.