Wie zijn hier echte koffieliefhebbers? Ik hou erg van lekkere koffie. We hebben een Jura en ben altijd verschillende bonen aan het proberen. Nu zijn we 3 weken in Italië geweest en de koffie daar vonden wij zo superlekker! Ik vind nu onze eigen koffie uit het apparaat wat zuriger smaken. Wie heeft er tips voor een lekkere koffieboon en niet zurig? Ook hebben wij in Italië een Bialetti percolator gekocht met paar zaken koffie. Wie heeft er ook een percolator? Ik moet hem nog gaan uitproberen hier thuis hoor. We drinken onze koffie zwart maar ik vind een espresso of cappuccino ook echt lekker.
Wij! Ik koop mijn koffie bij https://www.charliescoffeemaestricht.nl/ Of bij https://www.blanchedael.nl/ moet wel zeggen dat we niet altijd koffie in huis hebben maar bij gelegenheden. Maar dan wil ik dus wel echt hele goede koffie
Wij kopen onze bonen bij een lokale branderij waar we inmiddels kind aan huis zijn Wij hebben een Bezzera Magica apparaat met echt van die hendeltjes… ik vind het een beetje een gedoe, maar mijn man zet er heerlijke koffie mee Als ik alleen thuis ben pak ik de percolator of de cafetiere, ik heb er het geduld niet zo voor. Als je er altijd bij alle bonen last van hebt zou ik toch denken dat er iets aan je apparaat verkeerd staat ingesteld. Hij kan zurig worden als het water niet warm genoeg is of als hij te lang doorloopt (krijg ik ingefluisterd van de kenner die naast me zit)
Ik ben een koffiewatje dat liefst latte macchiato drinkt, maar dan wel met echte espresso. De subtiliteiten van allerlei bonen verdrinken een beetje in de melk, wij houden het bij simpele Perla. Maar een percolator hebben we bij schoonouders neergezet, die drinken zelf geen koffie. Heel grappig om zo koffie te maken, maar je moet wel zorgen dat hij niet te lang staat want dan wordt hij bitter, echt erbij blijven en zodra hij is doorgelopen gelijk inschenken.
hier ook een jura apparaat, de simpelste versie, wat een topding! Heb een losse melkopschuimer erbij voor latte’s en cappuccino’s. We drinken meestal koffiebonen van Douwe Egberts of soms een ander huismerk. Ik hou niet van hele sterke koffie dus die smaken prima (roodmerk).
Ohh kan het daardoor komen? Is niet bij alle bonen hoor die ik heb. Maar nu we terugzijn van vakantie viel me het opeens zo op. Ik ga eens kijken naar dat te lang doorlopen. Morgen ga ik onze nieuwe percolator eens uitproberen. Welke koffie gebruik je daarvoor? Speciale?
Ohja die was ik vergeten die zijn lekker. Ga ik morgen even halen. Kijken hoe ik dat nu vind qua zurigheid.
Fijn he zo'n jura. Wij hebben 1 met allerlei functies en melkschuimer. Maarnik heb toch een losse melkschuimer erbij, makkelijker schoonmaken gewoonweg haha.
Goede koffie is van zoveel factoren afhankelijk. De boon zelf natuurlijk, maar ook maalgraad, doorlooptijd, temperatuur. Mijn man weegt zijn koffie tot de gram nauwkeurig af. Wij hebben dus een losse maler en halfautomaat ECM. Je zou eens een koffie workshop kunnen volgen om smaak te verfijnen, welke koffieboon uit welk werelddeel daarbij past etc. Ook heel leuk om te doen gewoon!