Nog veel kippendijen over, dus ik denk dat het een pasta met kip gaat worden. Heb ook nog een pastinaak, wat wortelen, een aubergine en een courgette. Gooi ik er ook doorheen, helemaal dikke prima
Gisteren maakte ik: frik chorba (kippensoep met gerst/kikkererwten etc ), sandwichspread en vers brood. Ook kregen we nog soep met bulgur en lamsvlees van mijn schoonvader. Op de soep van schoonvader na is er nog genoeg over voor vandaag, dus een lekker makkelijk dagje zonder koken. Ik ga alleen wel misschien nog courgettepannenkoekjes maken, vooral voor schoonmoeder want ze eet weer eens niet zo goed (en dat in combinatie met vasten) en dit lust ze graag.
Recept is ven Hellofresh: https://www.hellofresh.nl/recipes/naanpizza-met-yazzara-rundergehakt-en-spinazie-62a19cc706287fd74e0efcce