Man zit nog in Barcelona, jongste dochter appt net dat ze bij een vriendinnetje wil logeren, dus we zijn met zijn drieën en ik had al vier bacon burgers ontdooid Dus nu krijgen de kinderen allebei 2 broodjes hamburger ipv 1 en laat ik de geroosterde aardappeltjes weg. En ik heb snel nog voor mezelf een bietenburger uit de vriezer gehaald en die eet ik dan met zoete aardappel frietjes uit de airfryer. En ik kwam nog een geopend zakje rucola tegen, daar heb ik pesto van gemaakt met pistachenoten en smeerkaas met sambal. Koken met restje noemen ze dat, en het is nog verrassend lekker!
Pannenkoeken op verzoek van de kinderen. Ik maak er voor mezelf een met kruidenkaas, sla en gerookte zalm.
Vanavond brioche broodjes hamburger met ingelegde rode ui, ijsbergsla en cheddar (recept Crisp). Morgen bij vrienden (N leggen we bij mijn ouders in bed en halen we rond 22.30 uur weer op) en maandag bbq bij vrienden (doen we hetzelfde). Dinsdag is N jarig en gaan we pannenkoeken uit eten met mijn ouders.
Op verzoek van middelste dochter: Rijst met tonijn, gebakken paprika en ui Weekendtoetje: Tijgersoezen met matcha-limoen room, vers rood fruit en ik denk nog een witte chocoladesaus
Jongste dochter bleef onverwacht bij een vriendinnetje bbq’en, dus ik vond koken een beetje zinloos. Zou ik ook te veel hebben. Dus kinderen mochten pizza bestellen en ik heb een maaltijdsalade gegeten. Vandaag: Man komt vanavond pas laat thuis, dus we zijn nog even met zijn drieën. Zoon vroeg wanneer we weer een keer konden pizzaretten, dus dat vond ik wel een goed idee voor vandaag. Dus de kinderen eten weer pizza
Zelfgemaakte hummus met brood van de bakker en waarschijnlijk iets van soep, salade of gebakken groenten erbij.
Gisteren was een haast maaltijd. Iedereen moest op verschillende tijden ergens zijn. Dus een pan champignonsoep met stokbrood. Dan kon iedereen eten wanneer het hem/haar uit kwam
Gisteren: Pasta met gehakt, paprika in tomatensaus Vandaag: Aspergesoep en bagels met zalm, roomkaas, spinazie en avocado