Dat had ik dus ook Ik ben dus in de basis echt een enorme chaoot, waardoor ik nu vaak dingen overgestructureerd aan pak
Je vraagt het niet aan mij. Maar wat staat er op de ingrediënten lijst? Neem die kruiden/specerijen. Meng het met wat olie. En klaar. Wat ik standaard in huis heb is een potje gedroogde kruiden: Italiaanse mix en Provençaalse mix. Daarin zitten alleen kruiden en geen toevoegingen (even etiket lezen, sommige mixen bevatten wel toegevoegd zout of iets anders) Deze gooi ik bij veel gerechten te pas en te onpas erdoorheen.
Ik heb minstens 6 potjes koriander open staan. Omdat ik al 5 keer dacht dat ie op was en ik dus nieuwe heb gekocht.
Oh dan val ik nog mee! Mijn man was gisteren nog aan het klagen dat ik 4 doosjes koriander heb staan.
Qua kruidenmengsel zonder zout is Tuana ook een prima merk en echt veeeeele malen goedkoper dan die euromablikjes. Ras El hanout is bv 28 euro de kg omgerekend ipv 65(!!!!). Bij ons verkoopt de Turkse supermarkt het.
Inmiddels een tijd verder en het gaat goed. Ik snack tussendoor noten en pure chocolade. Ik ga me nu beoefenen op het zelf brood bakken. Dat deed ik wel vaker met een koopmans pak, nu wil ik het zelf gaan leren. De kinderen krijgen gewoon een snoepje en een chipje in het weekend, ik had ook als tussendoortje gedroogd fruit gehaald en ze zijn er dol op. Goede tips van de kruiden. Ik kocht altijd verstege en die bevat inderdaad veel zout. Mijn haaruitval is grotendeels gestopt. Of het komt door de voeding, supplementen of toeval weet ik niet. Het was hiervoor maandenlang. Fijn!