Oh heb je een lekker recept? Ik vind zuurkool best lekker maar vind het wel lastig een ‘gezinsproof’ recept te vinden. Liefst uit de oven!
Wij aten vandaag een heerlijke verse courgettesoep. Ben niet helemaal fit dus vandaag vooral veel groentesappen van groene groenten op en een heerlijk warme soep vanavond. Met een flinke lepel crème fraîche en een bosuitje. Echt heerlijk.
Het is een familierecept dus wij kennen het niet anders Gehakt met ui en spekblokjes bakken en onderin de ovenschaal. Daarboven kerrie zuurkool (zo'n zakje uit de supermarkt). Soms met plakjes banaan en daarbovenop aardappelpuree. En anders aardappelpuree met 2 grote zoete aardappels gekookt en in stukken gesneden erdoor.
Omdat zoon afgelopen vrijdag ziek werd en zijn hamburger met frietjes niet kon eten, had ik beloofd die vandaag te herhalen. Maar hij ligt nog steeds ziek op de bank met weinig trek. Dus ik denk dat die hamburgers de vriezer in gaan en dat ik iets anders regel voor de kinderen. Man heeft sowieso een etentje en ik wilde een maaltijdsalade eten.
Opmaken wat we nog hebben. Ik eet Portugese rijst met citroen/knoflook kip, kinderen restje zuurkoolschotel met krokante kipburger.
Gisteren pasta met restje kip, prei, courgette, tomaten, erwtjes en feta Vandaag wrap met gepaneerde kipstukjes, wokgroente en een lekker sausje
Vriend heeft zuurkool gemaakt. Had er nog zo voor gezorgd dat ik niet het fornuis hoefde te poetsen deze week grom
Spinazie, gekookte aardappelen, eitje en een schnitzel. Laten we maar zeggen dat ik bij uitzondering de boodschappen niet heb gedaan deze week Niets mis met AVGtje hoor. Maar hoe ik van die schintzel jus ga maken, wordt nog een uitdaging