Ik heb van alles in huis en ben benieuwd of daar wat lekkers van te maken is (lees:heb geen zin om boodschappen te doen). Ik heb groene en rode pesto tagliatelle of penne mozarella kipfilet slagroom (ongeklopt) eieren cherry tomaatjes komkommer en nog een hele kast vol, maar goed, kan ik hier iets mee?
hmmm weet niet of je nog een blikje tomatenpuree hebt anders kan je van de slagroom en de puree een saus maken en op smaak brengen met de pesto. dan de kipfilet bakken, pasta koken en evt wat mozzarella erdoor.
kipfilet aan stukjes, roerbakken, op het laatst stukjes tomaat erdoor en komkommer erbij, tagliatelle koken en rode pesto erdoor, zo heb je vlees, groenten en pasta. eventueel vla met slagroom na als je vla of yoghurt in huis hebt.
kipfilet roerbakken in pesto tagliathelle koken erdoor roeren en dan de tomaat en komkommer erbij ( ook lekker om de kip af te laten koelen heb je een koude pasta salade )
of de slagroom (als het niet geklopte is natuurlijk) door het vlees mengels krijg je echt vlees in romige saus bij de pasta
eerste wat in me opkomt is kipfileetjes over de lengte opensnijden, vullen met schijfjes cherry tomaat en mozzarella en groene pesto , in de oven bakken en dan lekker tagliatelle erbij met een scheut olijfolie en groene/rode pesto op smaak gebracht ik hoop dat we je op ideeen kunnen brengen
Heb je ook oestersaus, gember siroop (of gember en een dikke eetlepel suiker) beetje knoflook. Alles wat je heb aan groentes fijn snijden, kip in dunne reepjes. halve komkommer ontpitten en in kleine stukken. Kip in de wok smijten en snel garen. Groentes er in, dan de oestersaus, knoflook en de gember(en suiker. Even flink heet laten worden. Komkommer er als laatste door heen. Salade maken met je andere komkommer helft met pesto knoflook kleinbeetje olijfolie of gewone olie(Mischien iets citroensap). En serveren met de tagiateli. liefs Janna
kipfilet platslaan, besmeren met pesto en vullen met cherrytomaatjes en mozzarella. Sausje maken met de slagroom en wat tomaatjes/puree oid. jammie jammie
ik heb eergister pasta gemaakt met kipfilet, gesnippert uitje, 1 rode paprika en een half potje groene pesto. simpel, maar erg lekker!