Kan je rauwe andijvie stamppot invriezen ? I.v.m. nachtdiensten vriendlief zou dat wel handig zijn zodat hij nog wat kan meenemen, weet echter eigenlijk niet of je dat wel kan invriezen ?
Ja, tenminste, ik vries alle stamppotten zonder problemen in. Het is vaak wel zo dat de stamppotten uit de diepvries wat wateriger zijn. Maar ik bak het altijd op (dan heb je eigenlijk geen rauwe andijvie meer) en het smaakt altijd nog prima!
Wat ik altijd heb gehoord is dat wanneer je andijvie weer verhit er giftige stoffen vrijkomen. Ik weet niet of dit echt zo is, maar vind zowiezo opgewarmde andijviestampot niet echt smakelijk.
ik vries het ook wel eens in.. komt niet vaak voor, maar af en toe is het wel handig.. Ik warm het niet op in de magnetron, vind het dan niet zo lekker meer, maar bak het op.. Heerlijk..