ja miss wel idd... ach ik hou het gewoon lekker bij mn stukje vlees! moet zeggen dat ik me daar ook echt op kan verheugen als ik aan het koken ben.
Nee, dan begrijp je me verkeerd. Ik eet welliswaar helemaal geen vlees, maar ik vind bepaalde vleessoorten echt wel lekker. Wat ik bedoel is dat als je vegetarisch eet, dat gerechten waar 'toevallig' geen vlees in zit lekkerder zijn dan iets waarbij je simpelweg het vlees weglaat (zoals bijvoorbeeld gekookte aardappelen met gekookte groente). Dan mis je het vlees namelijk veel meer dan bij gerechten waar gewoon geen vlees in hoort (zo kun je bijvoorbeeld hele lekkere groentelasagnes of ovenschotels maken zonder vlees). En biologisch vlees zou overigens vanzelf goedkoper worden als meer mensen het zouden eten...
Ik eet dan ook 10x liever een vegetarische schotel dan gekookte aardappels, gekookte groenten en een stuk vlees want vind dat helemaal deprimerend haha.
oo ok! ja dat is waarschijnlijk onwetendheid van mijn kant idd.. ik moet zeggen dat ik eigenlijk nooit erover nadenk om GEEN vlees te maken/bakken. Eigenlijk ken ik helemaal geen gerechten waar je geen vlees in hoeft te doen. Heb wel een vegetarische ovenschotel gerecht , maar daar doe ik dan wel kip bij ja idd , als meer mensen bio vlees zouden eten zou het vanzelf goedkoper worden. maar als ik dan voor de vakken sta... en heb bvb kip nodig.... dan ligt het bio-kipje er wel naast... maar de prijs weerhoudt me er dan van.
Dat is het bij veel mensen hoor, dus ik begrijp je wel . Je kookt vaak toch zoals je het gewend bent en dan is het nogal een omslag om het ineens anders te doen! Ik vind het altijd zo zonde dat veel mensen alleen de saaie vegetarische gerechten kennen (de beruchte gevulde paprika, bijvoorbeeld). Bij dat soort gerechten kan ik me heel goed voorstellen dat mensen denken: ik kan het vlees niet missen. Maar het kan dus ook heel anders! Het zou geweldig zijn als mensen dat, al is het maar één dag in de week, zouden eten in plaats van hun stukje vlees. Umm: Ik word (en werd als vleeseter ook al) ook altijd depri van aardappelen, groente en vlees. Vroeger veeeel te veel gehad . Ben jij niet getrouwd met een Turkse man? De Turkse keuken heeft ook ontzettend lekkere vegetarische gerechten vind ik altijd . Idd veel beter dan aardappelen, groente en vlees
ja ik koop wel eens vlees in aanbiedingen , euroknallers of wat dan ook. ik koop het omdat ik op me geld moet letten, en dan geen zin heb om 5 euro meer te moeten betalen voor kip uit een andere winkel. terwijl het voor mij hetzelfde smaakt.
ik koop wel goedkoop vlees.. Waarom? omdat wij niet heb geld hebben om 6 euro per dag aan vlees uit te geven.. dan maar 6 euro voor goedkoop vlees en er een week van eten ! (niet de hele week t zelfde, maar t wordt gewoon ingevroren dan)
Nee, wij eten biologisch vlees. Het is best duur, maar ik heb het ervoor over. Ik werk op een biologische zorgboerderij en ben veel met dieren bezig. Ik wil dan ook dat een dier een goed leven heeft. Verder eten wij standaard 1 dag vegetarisch.
Firerose, ja idd denk dat het vaak onwetendheid is... Ik hoor dat vaker idd , dat mensen al 1 of 2 dagen in de week geen vlees eten! Maar verander je dat vlees dan voor vis???? want wij eten vaak wel 2maal per week vis. Of bedoel je dan om helemaal geen vlees of vis te eten? waarschijnlijk stel ik me aan hoor , want idd het moet helemaal geen opgave zijn om eens een keer geen vlees of vis te eten..... bedoel we hebben hier in nld zoveel keuze! maar kan er niks aan doen... vind mn vleesje altijd zo lekker ! het geeft voor mij echt de toon aan van de maaltijd , snap je? miss ook idd een beetje de denkwijze (?). Als ik al ga bedenken wat we gaan eten.... dan kies is altijd als eerste het soort vlees uit! bvb ik denk dan.. hmmm heb zin in kip , en dan pas bedenk ik me wat ik met die kip ga klaarmaken.
Het is maar net wat je gewend bent, ik heb jaren geen vlees gegeten, bij ons thuis vroeger aten we ook maar 2 a 3 keer per week vlees. Ik geef weinig om vlees. Nu eten we ook maar 2 a 3 keer vlees in de week, vooral omdat mijn man het wel lekker vindt. Mensen raakten soms helemaal in paniek als ik kwam eten, dan wisten ze niet wat ze moesten koken, alsof koken zonder vlees iets heel speciaals is. Die krijgen gelijk zo'n idee van een rechtdraaiende macrobiotische geitenwollensokkenmaaltijd met kikkererwten en tofu. Nou, ik kook zoveel zonder vlees of zonder vleesvervangers, zo snel kom je namelijk niet iets tekort, je hebt het helemaal niet dagelijks nodig, dus er zijn mogelijkheden genoeg om te koken zonder vlees waar echt nog wel smaak aan zit en voedzaam genoeg is.
Mja, over vis zijn de meningen verdeeld (qua diervriendelijkheid en gezondheid). Ikzelf heb minder moeite met vis (zeker met keurmerk), ware het niet dat ik het totaal niet lekker vind dus ik eet het zelden tot nooit . In veel opzichten denk ik wel dat vis beter is dan vlees. Ik begrijp je denkwijze wel . Dat is inderdaad net wat je gewend bent. Ik kom uit een echt vleesetersgezin, met name mijn vader is een echte carnivoor, haha. Gelukkig kan hij inmiddels op zijn tijd een vegetarisch gerecht ook wel waarderen (al zijn kinderen zijn inmiddels vega ). Hij is heel gek op pasta en daar kun je op vegetarisch gebied heel veel mee, haha! Overigens zou ik veganistisch eten wel heel moeilijk vinden. Ik moet er niet aan denken nooit kaas over mijn eten te kunnen gooien, haha. Als je een keer recepten wil dan hoor ik het wel .
FireRoos , nou dat zou ik wel willen hoor! ben benieuwd naar je recepten! hiihi dus zelfs je vader went eraan! Enne ja zoals Jo79 dan zegt.... ik denk dan idd aan kikkererwten (die ik overigens best lekker vind) Tofu en tofu burgers? Maar eet je dan ook nooit meer een kroketje?
In vlees zit veel ijzer en bepaalde vitaminen (oa b12) die gezond zijn. Wat dat betreft is vlees inderdaad gezond. Deze stoffen zijn echter ook uit andere voeding te halen. IJzer zit ook in veel groentesoorten, bruin brood etc. en vitamine b12 bijvoorbeeld in noten en peulvruchten. In vlees zitten echter wel heel veel verzadigde vetten, dat is minder gezond. En in 'goedkoop vlees' oftewel: vlees van de bio-industrie (niet te verwarren met biologisch) zitten vaak ook nog ingespoten hormonen, antibiotica etc. Ook niet echt gezond. Sommige mensen beweren dat vegetariers vaak vitaminen tekort komen, in verband met mijn zwangerschap is mijn bloed uiteraard gecheckt en mijn HB was uitstekend, eerder aan de hoge kant zelfs...
Wat eten jullie normaal graag? Dan stem ik de recepten daar een beetje op af Kikkererwten kun je idd lekkere dingen mee doen, ik vind zelf tofu niet te vreten (net spons ). Ik doe veel met noten en kaas . Als ik bijvoorbeeld lasagne maak, doe ik dat met verse spinazie (en veel kaas erover ) of ik neem gegrilde groente (courgette, aubergine, paprika, die snijd in klein, marineer ze in olijfolie met verse knoflook en ui en dan grillen in de oven). Eventueel doe ik er dan nog cashewnoten door. Maaltijdsalades vind ik ook altijd heerlijk. Bijvoorbeeld couscoussalade (couscous bereiden, en dan feta, zongedroogde tomaatjes, rucola, cherrytomaatjes, pijnboompitten en bijvoorbeeld stukjes paprika) erdoor) Haha, jawel, je hebt ook vegetarische kroketten (oa bij de Jumbo), en groentekroketten (van dobben)! Kaaskroketten zijn ook heel lekker! Overigens is het niet zo dat ik al jaren geen enkel hapje vlees gehad heb, als ik bijvoorbeeld met een vriendin uit eten ben en die heeft een lekker vleesgerecht, dan proef ik soms wel eens een hapje. Dat vind ik dan wel lekker, maar niet zo lekker dat ik denk: aaaah! ik wil morgen weer vlees!
Als degene die het slacht het niet op de islamitische manier doet dan is het vlees niet halal. Om t vlees halal te maken dient t dier bij de hals te worden gelacht zodat hij het minste pijn lijd en dus snel sterft en niet nog een uur blijft shaken. En voorafgaand moet de islamitische geloofdgetuigenis worden gezegd. Dus ik denk dat die Nederlandse slager wel een moslim in dienst heeft die de diëren slacht. Tenminste dat hoop ik dan maar voor die moslims die bij hem kopen want anders worden ze zwaar opgelicht.
FireRose, nou moet zeggen dat , dat al heerlijk klinkt zeg! en op je vraag.... ik lust echt alles (behalve zuurkool) maar ben ook echt gek op mediteraans eten. vind pasta's erg lekker , maar salades idd ook! couscous vind ik ook erg lekker!
klopt het dat , dat een beetje zomerse gerechten zijn? tenminste zo eten wij zomers ook wel! alleen dan altijd wel met een vleesje. maar bvb die salade die maak ook vaak ook ongeveer wel zo!