Een voedselinfectie is iets anders dan een voedselvergiftiging. Bij een voedselinfectie worden producten vaak lang en warm bewaard. Klinkt logisch bij een oliebollenkraam. Dan kunnen bacteriën zich vermenigvuldigen. Hier worden alleen risicogroepen ziek van. Er zitten dus geen giftigen stoffen in waar iedereen ziek van wordt zoals bij een voedselvergiftiging.
My bad. Ik denk niet dat het een voedselinfectie is Mijn moeder, Oma en andere dochter behoren ook tot risicogroepen en hebben nergens last van.
hier zijn beide kids wel eens ziek geweest na het eten van patat. heb het idee dat het door het vet komt. Soms is het gewoon wat diarree, maar ook wel eens met spugen.
Helaas is ze nog steeds ziek, koorts en spugen. Misschien is het toch gewoon toeval. Ik ben langs de kraam gegaan en zij denken ook dat het dan wellicht van de arachideolie komt. In mijn schoonfamilie heeft zowat iedereen een allergie voor pinda's. Iets om dus even in de gaten te houden.
Wat apart zeg! Dacht ook niet dat koorts bij een allergie hoorde. Zou dus ook gelijk denken aan een voedselvergiftiging (infectie?). Hopelijk knapt je dochter snel op!