Goede vraag! Ik twijfel ook over een aantal dingen. Creme Fraiche, monchou en Philadelphia bijv.....Ben benieuwd wat de reacties zijn...
als er au lait cru op staat mag het niet maar dat vindt je tegenwoordig niet meer in de winkels (behalve bij de kaasboer dan) zelfs brie mag je eten monchou heb ik geen idee van
wij zijn gister nog bij de griek geweest...lekker pita vegetarisch op...met extra Feta, ben blij dat ik dat gewoon mag eten 8)
Creme fraiche van rauwe eieren? Nee joh. Al deze dingen kan je zonder problemen eten. Het enige wat NIET mag zijn boerenkazen, die zijn vaak van rauwe melk gemaakt en sommige buitenlandse kazen. Op de ingredientenlijst staat het altijd vermeld als dit het geval is. Je kan ervan uitgaan dat alles wat voorverpakt bij de supermarkt ligt, gewoon mag. Kazen met rauwe melk verkopen ze slechts bij uitzondering, er staat dan ook altijd 'au lait cru' of 'rauwe melk' bij de ingredienten. Dus mon chou en gewone feta, philadelphia, allemaal geen probleem.
en hoe zit het met mozerella? Ik heb het vandaag laten staan ik wist et even niet meer zeker... En oja mag je nou wel of geen Mayonaise eten?
Mag allebei. In elk geval de mozarella die je gewoon bij de supermarkt haalt. Haal je het bij een delicatessenzaak kan het een ander verhaal zijn. Zelfde met mayo, zo lang het niet van rauw ei gemaakt is...
Oke van de mozerella begrijp ik... maar de mayo...volgens mij is die toch altijd van rauwe eiren gemaakt?Of zie ik dat verkeerd?
Joh, ik dacht altijd dat het ei dat erin zit, een behandeling onderging, net zoiets als het pasteuriseren van melk zeg maar... maar ik kan er niets over vinden! Hmmmm....
Mayo is inderdaad gepasteugedingest. Als het echt van rauwe eieren gemaakt zou zijn, dan zou je een pot kopen en hem maar een dag of 2 gebruiken. Die potten zijn vaak eeuwig houdbaar. (ok bijna)
Ja precies, maar ja dacht als je wat roept moet het ook ergens te vinden zijn kwa bronvermelding ofzo... Maar das lastig.
Ow.. meestal roep ik maar gewoon wat Er zal vast wel iets op het internet te vinden zijn.... En anders hebben we een leuke vraag gevonden voor Caitlin79 die in de lounge een topic heeft over prijsvragen hihi.