Ik vind als avondeten pasta met een sausje van room-basilicum en stukjes gerookte zalm erg lekker. Nu las ik dat gerookte zalm listiria(?) kan bevatten. Geld dit ook wanneer de zalm mee gekookt is geweest in een sausje? Moet ik me zorgen maken dat ik dat vanavond gegeten heb... Ik ben nu 8 weken en 2 dagen zwanger.
hoihoi, Het word inderdaad afgeraden om rauwe vis te eten. rauwe vis moet je zo vers mogelijk eten. De vacuum verpakte zalm word sterk afgeraden. Als de vis goed verhit is, mag je er van uit gaan dat de eventuele bacterieen zijn gedood. Ik zou me er niet zo'n zorgen over maken. Groetjes imke