Dames ... ? Gerookte zalmbuik, vers van de visboer mag dat? Het is vers van de visboer, en gerookt, dus verhit ... toch?
Als het niet vaccuüm verpakt is geweest, mag het. Als het goed is, zal dat bij verse gerookte zalm niet het geval zijn. Maar je kunt het voor de zekerheid navragen. Het schijnt dat sommige visboeren achter de schermen de zalm wel vaccuüm verpakt bewaren omdat het dan langer houdbaar is.