Bij mijn kinderen op school gaan ze een kerstbuffet organiseren waarbij ouders een gerechtje kunnen aanleveren. Nou wil ik chocolademousse gaan maken en dan serveren in een klein borrelglaasje. Ik heb onderstaand recept gevonden, maar ik heb geen idee hoeveel ik klaar moet maken voor zo'n 70 kinderen. In dit recept gaan ze dus uit van volwassenen en als een gewoon nagerecht. Iemand een idee hoeveel ik moet gaan maken? Voor de chocolademousse voor 4 personen heb je maar 3 ingrediënten nodig. 150 gram witte chocolade, 250 ml slagroom en een zakje vanillesuiker. Je kan de mousse zo eten, maar ik vind het lekker om de hele zoete mousse te combineren met fruit als aardbeien of frambozen.
Leuk hebben wij vorig jaar ook voo het kertsbuffet gedaan. Maar mijn man heeft het gemaakt want die is kok.
Pffff, ik ben geen keukenprinses lastig zeg en heb je 70 glaasjes? Ik zou anders voor de ouderwetse bladerdeeg met knakworstjes gaan en dat 70X hihi
Eerst 1 hoeveelheid maken en dit in de gewenste glaasjes doen, kijken hoeveel er uit 1 recept komen en dan nog een aantal er bij maken. Moet je 't wel in 2 keer maken, maargoed. Wat er over is kun je natuurlijk ook gewoon een keer als toetje thuis eten
Ik zou denken dat 1 volwassen portie ongeveer genoeg is voor borrelglaasjes. Dan zou je 6 x dit recept moeten doen, dan heb je genoeg voor 72 glaasjes.
Bedankt voor de reacties. Ik ga de dag ervoor aan de slag aan haal in ieder geval genoeg in huis om het 6 keer te maken.
Ik zou het eerst een keertje uitproberen, het lijkt me helemaal niet zo stevig worden eigenlijk alleen slagroom en chocola. Plus dat iets wat bereidt is met gesmolten witte chocola soms erg naar boter smaakt, zeker in combinatie met de slagroom lijkt me dit vet+vet=niet zo lekker. Denk ik. Ook even kijken of het goed opstijft enzo. En dan kun je meteen zien hoeveel borrelglaasjes je eruit haalt.
Moet je er echt 70 maken? Bij ons verdelen ze het. Bijvoorbeeld voor 30 kinderen pannenkoeken, dan maken 2 ouders er ieder 15. Als 30 kinderen een gerecht meenemen voor 30 kinderen zou ieder kind dus 30 gerechten moeten eten.....
Eylem ik heb er nu een geprobeerd met griekse yoghurt erbij en die smaakt redelijk. Als het goed is krijg ik binnenkort een goed recept en dan kan ik die eerst uitproberen. Tassie ik ga dat deze week even navragen, wellicht dat voor iedere klas een tulbandvorm voldoende is.
Uit eigen ervaring weet ik dat je niet voor alle kinderen moet maken, aan het einde van de maaltijd heb je zo ontzettend veel over en het is heel vervelend om dit weer terug te geven aan de ouders. (ben juf) Wat ook erg leuk is om te maken en het niet uitmaakt als je er veel van hebt is mini muffins iedereen pakt er iets van zonder dat je er veel van over hebt. Mag ik vragen waar je anders 70 borrelglaasjes haalt? Succes!
Hier hangt ongeveer 1.5 week van tevoren een boom met plastic ballen in de klas. Ieder kind pakt hier een bal uit en daar zit een briefje in met wat je moet maken. Iedere ouder maakt iets voor 15 kinderen.
Hier had ik gezien dat je ze goedkoop kon kopen Borrelglazen, shot 3 cl, Plastic ** Duni - punteronline.nl - de webshop van Buurtwarenhuis Punter Maar ik hou het gewoon op een schaaltje met mousse. De middelste wil persé chocolade en die andere 2 persé aardbeien. Moet ik alleen nog gaan testen of aardbeienmousse ook goed gaat lukken met diepvriesaardbeien.
action bv plastic - ideaal . Ze lagen er van de zomer en bij ons liggen ze nu weer bij de kerstspullen.