Koken doe ik altijd vers voor mijn zoontje. Ik trek er een middag voor uit en kook dan voor 1a2 maanden vooruit. Nu heb ik de volgende vraag. Ik kook ongeveer 6 verschillende gerechten, mijn gasfornhuis staat dus ook bomvol met pannen. Nu vond ik het wel een slim idee om vanavond vast een grote pan met aardappels te koken, dat scheelt weer voor morgen. Maar kan dit eigenlijk wel? Kan ik vanavond aardappels koken om ze vervolgens morgen te verwerken in verschillende gerechten en het dan in te vriezen?
Beste Hummeltje, Je kunt gekookte aardappelen 2 dagen in de koelkast bewaren, dus het geen probleem om ze de avond ervoor te koken en ze vervolgens in de koelkast te zetten. groet, Anne