Wij zijn dit jaar uitgenodigd bij vrienden om oudjaar te vieren. Normaal zijn we altijd thuis en komen ze naar ons en ik maak dan altijd oliebollen en appelbeignets, stokbrood met salades etc. Nu ben ik zo iemand die altijd wel meeneemt als we ergens heen gaan dus ik dacht lekker aan makkelijke hapjes die ik van te voren kan klaarmaken. Ik kom niet verder dan wraps met zalm haha..hebben jullie nog lekkere tips?
Ik zou alleen wat te drinken mee nemen, goede fles wijn/champagne. Of neemt iedereen die bij jou komt ook nog eigen hapjes mee naast wat je zelf maakt. Zou het zelf als een belediging zien als je zonder overleg met eigen hapjes aankomt..
Ik heb gisteren een lijstje gemaakt met oud en nieuw hapjes. Wij koken die dag niet, maar borrelen de hele avond een beetje Ik maak: - salamirolletjes met Kruidenroomkaas - kleine bolletjes van Pizzadeeg, met een bolletje mini mozarella erin, alles in een schaal, Kruidenboter, Italiaanse kruiden en kaas erop en dan in de oven. Heb je een soort van gevuld breekbrood - flensjes met tonijn en kaas erin - wraps - knakworstjes in bladerdeeg - mini sandwiches Vrienden van ons en m’n schoonmoeder komen ook, die nemen ook nog wat mee.
Guacamole met nacho chippies. Wel zelf gemaakt uiteraard maar dat is super simpel. Hier altijd een groot succes bij de borrel.
Hamrolletjes met roomkaas en ui. Wraps met kipfilet en roomkaas. Wraps met carpaccio en pesto. Spiesje mini mozzarella bolletje, cherrytomaatje basilicum. Bladerdeeg met cocktailworstje Pizza "krans" (croissantdeeg met pizzasaus, ham, salami en geraspte kaas) Allemaal lekker en makkelijk te maken
Gegrilde gamba's, gevulde soesjes, gevulde champignons, pasteitjes, rolletjes ham/meloen, gegrilde rolletjes mozzarella/pancetta, dim sum, etc etc etc
Ik maak; Wraps met carpaccio Kleine tomatentaartjes Lamsgehaktballetjes Spiesjes met tomaat/basilicum/mozzarella Croissantjes met verschillende vullingen Mini quiches Knoflookgamba’s Thaise viskoekjes
2 soorten gehaltballetjes, kipspiesjes, kippenvleugeltjes, garnaaltjes, gevulde eitjes en oliebbollen en flappen natuurlijk, echt eten zal het niet zijn, gewoon de hele avond lekker snoepen.