Dames ik heb ff vraagje. Tijdje terug heb ik bij Lidl een pakje Curry Paste gekocht van Vitasia. Wie kent dit? hoe maak je het klaar? staat namelijk niks op de verpakking hoe of wat.
Currypasta is een onderdeel van een recept. Het is geen saus ofzo, dan verbrand je keeltje ben ik bang Ik maak vaak thaise kipcurry, google er maar eens op, heerlijk. Kipfilet, met een schepjes currsypasta, gemberwortel, sereh, kokosmelk, kurkuma eventueel thaise groetenmix. Heerlijk! En thaise kippensoep is ook erg lekker!
Ja ik maak het altijd klaar met kokosmelk. Gewoon kipfilet in blokjes in de wok en wokgroenten erbij, dan currypasta naar smaak toevoegen en kokosmelk erbij, ook naar smaak. Hier eten we dat met rijst. Maar we doen wel groene currypasta. Ik vind die het mildst.
Grappig ik heb die van de week ook voor het eerst gebruikt (de gele dan). Ik had nog wat madras saus van de ag ervoor, maar te weinig voor 2 personen, dus 2 handen prei, een schet melk en een lepel van die curry paste er bij gedaan. Was behoorlijk pittig, maar erg lekker. Weet trouwens iemand hoelang het a aanbreken houdbaar is? Zo'n hele pot kan im wel 5 keer van een volgens mij.
dus toch kokosmelk dacht al zoiets maar wilde t ff zeker weten thx lady's! o en houdbaar 4weken na openen staat erop