Hallo! Ik heb even een vraagje: heb enorme zin in mosselen, maar mag ik die eigenlijk wel eten? Dat kan toch gewoon als ze gekookt zijn? Incl witte wijn, want alcohol verdampt toch als het wordt verwarmd?
Hoi, Je mag ze gewoon eten hoor. Ook de wijn kan inderdaad. Lees hieronder nog de tekst van voedingscentrum: Vis: vis is heel gezond. Maar neem geen: a) voorverpakte kant-en-klare vis uit de koeling zoals gerookte zalm, paling, mosselen (deze producten kunnen wel gegeten worden als ze van te voren verhit worden); b) rauwe vis of schaal- en schelpdieren, zoals oesters; c) geen roofvissen, zoals zwaardvis, tonijn, haai en koningsmakreel; d) geen paling uit de Nederlandse rivieren; e) niet meer dan twee keer per week vette vis, vanwege de dioxines. Groeten Evelien