Hallo Dames Ben dringend opzoek naar gerechten die koud gegeten kunnen worden ivm mijn man zijn (nieuw)werk. Hij kan namelijk geen eten op warmen, maar wil toch dat hij een beetje gezond en goed eet. Bedankt alvast
Bedoel je lunchgerechten of avondeten? Je zou bijvoorbeeld kunnen denken aan wraps met diverse vullingen. Of salades, daarmee kun je eindeloos varieren (pastasalade, aardappelsalade, rijstsalade, couscoussalade, etc). Of koude soep (bijv. komkommersoep of gazpacho). Of is dit niet wat je zoekt?
Je kan echt van alles maken. (Gezonde) koude pizza. ( ik eet mijn pizza altijd veel liever koud. ) je koopt een verse pizza bodem, spinazi, zalm, pijnboompitten etc. Je kan in de zomer bij het eten een meloen salade maken voor hem met feta, limoen sap en olijven. Ik maak zelf elke dag een hele simpele salade voor bij het eten. Komkommer, knoflook, tomaten, ui, kaas, augurken, zout en peper. Ik snij altijd alles klein. Je kan ook wraps maken met zalm, sla pijnboompitten en dillen mosterd dressing. Met wraps kan je echt alle kanten op. Mijn man werkt vaak ook tijdens het avond eten maar hij eet vaak dingen gewoon koud. Dus eigenlijk denk ik nooit ‘s ochtends als ik ga koken dat het wel gerechten moeten zijn die koud gegeten moeten kunnen worden.
Koude rijstsalade met kerrie, kip, appel, rozijnen, ui etc etc wat je er zelf in wil doen. - Pandanrijst - Potje kerriesaus - Kip - Naar smaak extra kerrie - Appel/Ananas/Rozijnen - Ui - Peper/Zout
Quiche inderdaad, flatbread met van alles en nog wat, broodje gerookte kip en ruccola, maaltijdsoepen in een thermoskan, koude komkommersoep, salades... echt zoveel kun je maken!
Couscous salade. Je koopt gewoon zo'n wereldgerechten pak van knorr. En bereid alleen de couscous. Dan gooi je er zelf van allerhande groente doorheen. Bijvoorbeeld: Lente-ui Paprika Rozijnen Rucola sla Feta kaas
Couscous met gekruide kip/kipshoarma met aubergine, paprika en courgette. Couscous met munt, tomaatjes, feta, zwarte olijven, pittig gekruide worstjes en wat citroensap. Pasta met kip, pesto, cremefraiche, mozarella, tomaat, komkommer, pijnboompitten, lente ui, avocado, thijm, oregano en bascillium.
Klinkt lekker denk dat vooral de bovenste een succes zal worden Maar couscous kan je dus goed koud eten
Als we rijst of pasta eten, maak ik altijd extra veel zodat we de volgende dag beide nog een portie voor de lunch mee kunnen nemen. Dit kun je prima koud eten. Evt wat rauwkost erbij en klaar is je maaltijd.