Vanaf de hoeveelste week van je zwangerschap kan filet Americain schadelijk zijn? En is het echt zo schadelijk als wordt gezegd?
Hallo Noa14. Filet american mag de gehele zwangerschap niet. Het is rauw vlees dus kan schadelijk zijn, het kan leiden tot aangeboren afwijkingen bij de baby. Zie onderstaande tekst van het RIVM. Risico voor ongeboren vrucht: Als de infectie tijdens de zwangerschap optreedt is het risico op foetale transmissie gemiddeld 40%. Het risico op foetale besmetting neemt toe van minder dan 3% in het eerste trimester tot meer dan 60% aan het eind van de zwangerschap terwijl de kans op ernstige symptomen afneemt. Vroeg in de zwangerschap is de schade het grootst en lijdt besmetting vaak tot intra-uteriene vruchtdood of abortus. Later in de zwangerschap treden vooral neurologische en oogafwijkingen op bij de pasgeborene. Ook kan een beeld van een ernstige infectie of sepsis op de voorgrond staan, met kans op perinataal overlijden. Groetjes Ineke