Er moet een kilo of 7 af, dus ik ben weer gestart met koolhydraatarm eten en op zoek naar inspiratie voor de avondmaaltijd! Ben benieuwd wat jullie voor heerlijks op tafel zetten dat koolhydraatarm is
Een ‘broodje’ hamburger. Hamburger tussen blaadjes sla met een gebakken ei, rauwkost en wat mayo. Daarnaast groente. Bij de action hebben ze koolhydraatarme pasta en noedels, zero heet het geloof ik. Laatst de pasta genomen met gehakt, uitje, kerriepoeder en sperziebonen. Ik wok meestal gewoon allerlei soorten groenten, stukje vlees erbij en wat geitenkaas/kaas erover. Soepjes doen het ook goed. Vanavond eet ik zero noedels met hamblokjes, sperziebonen en voor de rest van het gezin maak ik dan tagliatelle. Wrap van mozzarella met zalm, sla, kruidenkaas
Frittata met een salade Vulling kan je lekker in variëren: bv zoete aardappel, spinazie en geitenkaas (of feta)
Klinkt heerlijk allemaal! ga de hamburgers, frittata en witloflasagne deze week proberen! Ben benieuwd! Ik maak vanavond courgetti met pijnboompitjes, champignons, geitenkaas en pesto. (Ook nog eens vega )
Burger pizza is hier favoriet. Rundergehakt kruiden naar smaak (ik doe altijd italiaanse kruiden, peperpeb zout) en een eitje erdoor. In een platte ovenschaal drukken. Ik doe dat in zo een ronde, lage taartvorm. 20 minuutjes in de oven op 180 graden. Ondertussen een uitje fruiten met tijm of rozemarijn en peper en zout. Gehakt basis uit oven halen. Ui eroverheen, mozzarella in plakken erover en tomaat in plakken en dan nog 10 minuten op 200 in de oven. Lekker met een salade met zelfgemaakte dressing.
Ook lekker zijn ovenschotels die je normaal aftopt met aardappelpuree of aardappelschijfjes, maar dan met bloemkoolpuree en geraspte kaas. Bloemkoolpuree maak je gemakkelijk door een bloemkool te koken en daarna te pureren met een eetlepel creme fraich of een eidooier erdoor. En uiteraard peper en zout.
Ik ben gek op gevulde paprika. Gehakt, mexicaanse bonenschotel (uit pot, niet te veel zodat het niet te nat wordt), evt wat sperziebonen. Bovenop mozzarella en dan de oven in. Daarna eten met creme fraiche
https://gobento.nl/bloemkool-uit-de-oven-met-slavink/ https://gobento.nl/andijvie-quiche/ https://gobento.nl/varkenshaas-champignons/
Oh en bij de kipsalon dan zelfgemaakte knoflooksaus: schep griekse yoghurt, schep zaanse mayo, 2 teentjes (of meer) knoflook, wat peterselie en uienpoeder... hmmmmm krijg er spontaan zin in
Gehaktballen met bloemkoolrijst https://supersnelgezond.nl/gehaktballen-tomatensaus-bloemkoolrijst/ Prei/gehakt ovenschotel http://www.daanskoolhydraatarmerecepten.nl Bloemkool ovenschotel. https://www.lowcarbchef.nl/recept/bloemkool-ovenschotel-met-gehakt Verder eet ik ook graag de courgette lasagna
Courgette cheddarpasta (even zoeken op de gobento website) Mac 'n cheese met bloemkool (anjasfoodblog, wij doen er altijd nog hamblokjes bij)
Als je koolhydraatarm eet, eet je dan wel peulvruchten? Ik heb veel recepten met linzen en kikkererwten zonder aardappels of pasta. Vandaar
Dat is in principe niet heel koolhydraatarm. Ik eet regelmatig een maaltijd van peulvruchten + groenten, omdat je dan al je koolhydraten én eiwitten hebt in 1. Afvallen gaat me er in ieder geval goed mee af. Echt koolhydraatarm zou voor mij lastig zijn omdat ik weinig vlees/vis eet. Zou dan iedere keer kaas of ei heel erg zat worden.
Ik volg graag. Miss komen er nog lekkere recepten voorbij die ik nog niet ken. Was 30 kg aangekomen tijdens zwangerschap. Inmiddels 23kg kwijt (10kg was ik zo kwijt na bevalling, 13kg afgevallen dmv koolhydraatarm eten/keto dieet) Moet er nu nog 7. Vanavond shoarma pikant met mayo op en gebakken champignons
Wauw wat goed! 23 kg! Echt superknap! Ik ben eerder 7kg afgevallen en toen langzaam weer minder gaan opletten en nu zelfs weer 2kg erbij, dus wil toch proberen om die 7kg eraf te krijgen Klinkt lekker!
Ja in principe kan dat af en toe wel, ik doe kharm en niet helemaal zonder (niet ketose). Ben benieuwd!