Hoi, Op internet lees ik terug dat voorverpakte gerookte vis uit supermarkt niet aan te raden is. Bedoelen ze hier alleen een VACUÜM verpakking mee? Ik heb net nl gerookte makreelfilet uit de supermarkt op, maar deze was NIET vacuüm verpakt. Mag dit wél?
hoi ja, juist in de vacuumverpakking kan het gaan broeien. Maak je geen zorgen dus. Als je twijfelt in het vervolg alleen vers verpakte vis van de viswinkel of markt nemen, dan weet je zeker dat je goed zit. Mirjam