Hallo allemaal, Na de vraag over de croissant heb ik nog een vraagje over een pizzabroodje. Dat lag bij ons iets langer dan 2 dagen in de koeling (50 uur), ik werk in een bakkerij, dat heb ik samen met mijn collega opgegeten nadat ze het eerst in de oven (in combi met magnetron) op 200 graden twee minuten heeft gedaan. Mijn vraag is kan dit nu kwaad omdat het iets langer dan twee dagen in de koeling lag? Bedankt alvast, groetjes Cynthia