Volgende week voor mijn verjaardag wil ik graag een high tea gaan doen met vriendinnetjes. De mannen zijn niet uitgenodigd! Maar ik zoek nog wat receptjes. Dit had ik bedacht: - uiteraard verschillende soorten theetjes. - blueberry muffins - appelgebakjes in het mini natuurlijk - iets van een chocolade bonbonnetje (chocolade in vorm gieten en dan met pindas erdoor of hazelnoot) Dan moeten er natuurlijk ook nog sandwiches komen, maar hier ben ik niet zo goed mee. (ik lust ook neit veel). Ik hou niet van vis, en er komen een aantal zwangeren, dus geen rauwe dingen zoals filet of carpacio. Wil zelf witte broodjes bakken (in mini cake vormjes), maar wat doe ik er op. Eiersalade is altijd lekker en kipfilet ook, maar hoe leuk ik het op? Bijv wat voor sausje of dressing. En ik wil een amuseglaasje met iets lekkers erin. Maar als je niet veel lust (geen vis, of olijven, of garnalen etc) wat dan? Als ik het zo doe als hierboven, heb ik dan genoeg, of meot er nog wat bij. En een muffin besmeer je toch altijd met iets van clothed cream ofzo? Wie weet een lekker recept? Ervaringen van anderen zijn altijd fijner dan een recept googlen vind ik. O en een mede-zp'er had ook cake in een glaasje, zag er ook leuk uit, maar weet het nog niet.
Wat heel lekker is: sandwich met kipfilet, jam en wat sla (bijv rucola) als garnering. Je zou ook nog scones kunnen maken (In de supermarkt kan je een pak daar voor kopen). Die kun je later besmeren met wat jam en slagroom. Jammie.
Eventueel een soepje....Dat kan ook in een glaasje. Ik weet niet of je het erbij vind passen? Een koude gazpacho is leuk in een glaasje vind ik. Je kunt ook iets aan een klein prikkertje doen en dat in een glaasje zetten. Misschien iets met fruit of groente met rolletjes vleeswaren, zoiets als seranoham met meloen.
koude gaspacho vind ik niet lekker, maar een soepje is wel leuk! En die seranoham met meloen ook. hmmm
kleine cupcakes sandwich met brie,honing en rucola sandwick met zalm,kruidenkaas,rucola Stukjes cake bladerdeeghapjes met kaas,worstjes
spinazie-feta flapjes.... hmmmmmm.... gewoon wat diepvriesbladerdeeg en dan vullen, beetje peper erbij en even in de oven. En dan op zoń warmhoudplaatje, want dn zijn ze t lekkerst....
Ik heb een paar weken geleden een high tea voor al mijn vriendinnen georganiseerd. Had het volgende op tafel: zoet:bonbons,petti fours van de hema,eierkoek met boter in kleine puntjes,wortel taart,scones met room en jam,marsepein,kersen koekjes(lidl). Hartig:Mini bladerdeeg hapjes met garnaal,met gehakt,met kip.(en dan lekker kruiden en groente erbij eventueel) Hartige taart met ham,kaas,ui,brocollie taart Wraps met sla,zalm,roomkaas....wraps met gerookte ham,sla,pijnboompitjes en pesto. Sandwich met ham,komkommer.....sandwich met gerookte ham,sla en dille sauw.........sandwich met kipfile,gebakken bacon,sla en augurk. Gevulde mini tomaat met gekruid gehakt Dadels met roomkaas en spek Misschien staat er iets tussen wat in de smaak valt Ik had een glas sinaasappelsap met een het glas een randje met gekleurde suiker.Zag er heel feestelijk uit en na een aantal kopjes thee was dit een fijne afwisseling.