vandaag vierde we de verjaardag van mijn dochter.. ze is 3 geworden. Ik heb vorig jaar mijn eerste taart voor haar verjaardag gebakken...dus dubbel feest. ZIj jarig.. ik een taart jubileum... vond ik wel een goede reden voor een sweet table
dank je.. er stonden idd veel verschillende hapjes op vanille cake pops mini cc;s met witte ganche toef vanille koekjes ( ook op een stokje) garnalen cocktail roze whoopies taart huzarensalade jumbogarnalen met citroenmayo hang op met rode vruchten push cake's hartige cc's choco pop cakes potten met allerlei snoepgoed eh,...dat was t geloof ik
Mijn eerste bruidstaart is een feit. Zelf niet helemaal tevreden(de marsepein scheurde en was niet helemaal strak) Bovenste taart gevuld met een laag citroenkwarktaart en een laag lemoncurd en weer een citroenkwarktaart laag. De onderste taart een laag werthersechte en een laag chocolademousse en nog een laag werthers.
Zit ik gisteravond nog ff op een ander forum,lees ik een oproep voor een taart voor 100 pers. Ik denk ik reageer is. Heb ik dus de opdracht binnen gehaald!!!!!!!!!!!!!!1 Om 22:30 pas he (lang leven de avondwinkel,want ja ik heb geen 50 eieren op voorraad) Tot half 3 bezig geweest en vanmorgen om 6 uur weer verder gegaan,een half uur later dan gepland waren de 5 taarten klaar!!!!!!!!!!! Dit was echt 1x nooit meer zo kort van te voren,was echt gekkenwerk.
haha ben benieuwd nar het resultaat Jaja, die last-minute opdrachten hebben me ook al vele nachten gekost
Voor deze taart heb ik veel gekregen hoor,Omdat het een spoedklus was. Heb hier 2,50 pp voor gekregen. Ik probeer mijn taarten heel strak af te smeren,dat scheelt al een hele hoop. Ik sta er zelf af en toe ook van te kijken dat ze zo strak zijn. Vooral bij deze 5 taarten in zo'n korte tijd,waren zelfs zo strak dat ik geen afwerkrandje nodig had aan de onderkant........
Wat een leuke taart zeg.Daar hebben ook heel wat uurtjes in gezeten. Ik ben ook weer druk aan het bakken geweest,afgelopen week 5 taarten in opdracht gemaakt (waaronder 1 stapel dus eigenlijk 6) Was dus een druk weekje,vooral omdat ik sinds vorige week weer ben gaan werken,nadat ik 3,5 jaar voor de kindjes heb gezorgd. Als ik de foto's binnen heb, zal ik ze even plaatsen.
Dames, mag ik jullie wat vragen? Ik zie al jullie mooie taarten, dus jullie hebben vast wel ervaring met een sugarcraft gun. Ik heb er vanmiddag één gekocht en hij werkt prima. Mooie sliertjes en vormpjes. Wat mij alleen wel opvalt is dat er voortdurend wat fondant tussen het witte dopje doorschiet, wat ik er vervolgens bovenaan weer uit kan halen. Is dit normaal? Of is dit een defect in degene die ik gekocht heb? Ik maak zelf geen taarten, maar ben verslaafd aan het maken van popcakes en wil de gun gebruiken om hierop allerlei versieringen te kunnen maken.