wat eten er trouwens veel mensen wraps, soep of broodjes als maaltijd? Dat vind ik maar niks of ben ik de enige?
Wij hebben altijd tig soepen in zak in de kast staan voor de dagen waarop we geen zin hebben om te koken, maar toch iets 'gezonds' willen eten... Ik moet wel eerlijk bekennen dat ik er dan wel iets van bruscetta bijmaak... soep op zichzelf vult niet genoeg. Hoewel... een stevige erwten of minestrone-soep is wel vullend. Wij gaan vanavond onze biefstukreepjes met wokgroenten en oestersaus opmaken .
Ik vind soep of iets van broodjes ook geen avondeten hoor, wel lekker als lunch . Maar goedgevulde wraks met een lekkere salade erbij vind ik wel prima avondeten, aten wij gisteren toevallig. Vandaag worden het aardappeltjes uit de oven, vis (zo even bij de visboer kijken waar we zin in hebben) en rodekoolsalade (gekookte rode kool met appel en peer voor de kinderen).
Penne met broccolisaus. (broccoli koken in klein laagje water met bouillon en teentje knoflook. als de broccoli gaar is alles pureren met staafmixer. Flinke scheut kookroom en geraspte belegen kaas erdoor. In andere pan spekjes (of kip) bakken en uitje erbij. Broccolisaus bij spekjes of kip gieten en samen over de gekookte penne. Jammie! Kids zijn er ook dol op).
Wij eten vanavond gestoomde courgette en paprika, boomstammetjes en macaroni zonder saus. De kleine man eet dan een paar happen courgette mee.
soep met brood vind ik ook geen avondeten. blijf dan trek houden. wraps wel.... lekker dik vullen met wat gehakt en lekker veel groente hmmm. maar vanavond hier aardappels, erwten/wortels voor man en koters. en gekookte witlof voor mezelf. verder een zigeunersnitzel erbij