Ik heb zondag een high tea, nou is het de bedoeling dat we 2 hartige dingen meenemen en 1 zoet, maar ik ben op dieet en mijn creativiteit is even niet aanwezig .. Het hoeft niet caloriearm te zijn daar heb ik alwat voor, wie helpt me om wat lekkers en makkelijks te bedenken ?
Wraps, besmeren met kruidenboter, sla erop, zalm erop, oprollen en in kleine rolletjes snijden. Bladerdeeg in 4 reepjes snijden, coctailworstje erin draaien, even in de oven, heerlijk Muffin met stukjes appel erin
Dit misschien iets als zoet? bananentaart: 20 biscuitjes 80 g Becel Dieet 1 tl kaneel 4 blaadjes gelatine 4 bananen citroensap 125 ml sinaasappelsap 250 ml magere yoghurt 2 el suiker 125 ml slankroom Bereidingswijze Vet een bakvorm, met een doorsnede van 20 cm, in met Becel Dieet. Verkruimel de biscuitjes en vermeng ze met Becel Dieet en kaneel. Druk het kruimeldeeg met behulp van de bolle kant van een lepel uit op de bodem van de bakvorm en zet deze in de koelkast. Week de blaadjes gelatine in ruim koud water. Snijd de bananen in plakjes, besprenkel ze met een beetje citroensap om verkleuring te voorkomen. Houd 10 plakjes apart en pureer de rest met behulp van een roerzeef of (staaf)mixer. Verdeel de bananenmoes over de taartbodem. Verwarm het sinaasappelsap in een steelpannetje en knijp intussen de geweekte gelatineblaadjes goed uit. Neem de pan van het vuur en los de gelatine op in het warme sinaasappelsap. Laat het sap afkoelen tot het lobbig wordt en voeg dan al roerende de yoghurt en de suiker toe. Schep het geheel voorzichtig door elkaar en verdeel het dan over de bananenmoes. Laat de taart minimaal 3 uur opstijven in de koelkast. Garneer de bananentaart met opgeklopte slankroom en plakjes banaan.
die coctailworstjes ga ik zeker doen mogen zwangeren dat eigenlijk ook eten? raar maar waar hoe snel je weer iets vergeten bent als jezelf niet meer zwanger bent. Ik zat te denken aan cupcakes die heb ik hier nog staan. zalm is zeker harstikke lekker maar we zijn met zijn vieren en 2 zijn zwanger dus dat is dan niet zo leuk
Scones!!!!! Ik ben daar echt verzot op en dan een beetje mascarpone met slagroom mengen en dan jam ernaast, heeeeeeerlijk hmmm ik ga dat dit weekend maar weer eens maken
Voor hartig, casino wit brood, besmeren met kruidenkaas en dan een plakje gerookte zalm of beenham erop, en dan diagonaal door snijden. Je kan ook een soepje maken, heerlijke tomatensoepje ofzo en dat in kleine shot glaasjes schenken. Of muffins maken, of mini hartige taartjes
Quiche (daar zijn ook magere-recepten van te vinden) Muffins (met appel is inderdaad heerlijk, maar een theelepeltje jam in het midden ook) Kleine pannekoekjes Gevulde eieren Bladerdeeghapjes (je kan de vulling afwisselen) Een doos bonbons! Je hoeft niet alles zelf te maken toch
Wij gaan met de pasen een high tea doen, ik ga maken, gevulde eieren, hartige muffins met geitenkaas erin. wraps 2 soorten, mini appeltaartjes wat ik wel eens maak is brie rolletjes, ik had wat bladerdeeg over en een staafje brie van de lidl ik heb dan plakjes brie gemaakt en die op de balderdeeg gelegd en dit ingesmeerd met honing oprollen afsmeren met ei en in de oven tot het mooi goudbruin is, het is heerlijk
Sandwiches met sla, zalm en lekkere dressing of met sla, kipfilet/carpaccio en lekkere dressing. Soesjes of kleine gebakjes. Muffins Cupcakes of cakepops Zelfgebakken koekjes Appelflapjes