Heeft iemand tips voor een vegatarische maaltijd 15 personen? Het liefst niet duur en simpel te maken Alvast bedankt!
Wij zijn vegetariers en hier wat dingetjes die ik in de loop der jaren gemaakt heb voor grote gezelschappen: - pitabroodjes met falafel en salade - vegetarische groentelasagne met een salade erbij - "mexicaans" buffetje met wraps, bonenprutje, guacamole en salade - een stevige maaltijdsoep en broodjes - pastaschotel uit de oven met mozzarella erover heen - kaasfondue met groenten en brood
nasi zonder vlees en met sate saus Groente lasagna"s Zelf pizza maken 4 kazen en groentes bijv. soepen met brood
Hier ook vega. Als het niet te duur mag zijn zou ik voor salades kiezen. Bijvoorbeeld lekkere aardappelsalade met ui, ei en kaas er door. En pastasalade erbij. Of bonensalade met avocado en dan tortillachipjes erbij. Brood erbij, eventueel wat humus maken, doet het altijd goed. Buffetje van cowgirl, super ook. Kan iedereen pakken wat hij/zij lust.
Tapas maken? Hier het vegetarische deel van de menukaart van het tapasrestaurant waar we pas waren. Heb je een idee van wat je zou kunnen maken. Dan heb je genoeg variatie, hoeft niet duur en voor iedereen iets wat ze lusten. . Aardappel-lenteui-salade falafelburger met tahinesaus Courgette gevuld met marktgroenten Couscoussalade met tomaat, feta en courgette Dolmades (gevulde wijnbladeren) Geitenkaaskroketje met tipje mosterd Groentelasagne Groentespiesje met een kaasdip van oude kaas Hartig taartje gevuld met tomaat, ui en geitenkaas Kruiden-knoflookchampignons Kruidige pasta met tomatensaus Minipaprika gevuld met kruidige rijst Pastasalade Pasteitje met champignonragout Tomaat-mozzarellaspiesje Frietjes met mayonaise
Ik zou ook losse kleine gerechtjes maken, dat vind ik altijd makkelijker, zeker ook met voorbereiden. Soep vooraf en een lekker toetje na een klaar ben je! Paar ideetjes: Peynirli börek (Turkse börek gevuld met witte kaas) Kisir (Turkse bulgursalade) Humus (dip van kikkererwten met tahin en kruiden) Mercimek köftesi (Turkse kruidige köfte van linzen en bulgur) Patates mücveri (Turkse gebakken aardappelkoekjes) Peynir ezmesi (pittig smeersel van Turkse witte kaas)