Met de Pasen mag ik werken. Ik ga 1e paasdag voor de dementerende bewoners (en eventueel familie) een brunch/high tea doen. Hebben jullie ideeën voor lekkere hapjes?
-Bladerdeeg in een klein bakje doen en eitje met kruiden bacon er in en in de oven. -Scones met cream en jam. -Worteltaart -Wraps met zalm of kip,ham enz -Sandwich met veldsla,kipfile,uitgebakken spekjes,augurk en beetje mayo en dan korsten eraf en kleiner snijden en een leuke prikker erin. -Cupcakes
Mini broodjes belegd met bijvoorbeeld sla en rauwe ham, sla en kip. Kleine sandwiches. Wraps gevuld met rucola, geitenkaas (smeerbare), walnoten en beetje honing. Croissantbroodjes maken met chocopasta erin. Fruitsticks Mozarella bolletjes met tomaat.