Geitenkaas kan inderdaad ook niet, omdat deze eiwitten sterk lijken op de koemelkeiwitten. Recepten voor avondeten: als je melk wilt vervangen, kan je ook gaan voor rijstemelk, of eventueel bijvoorbeeld amandelmelk. Er zijn nog meer van dit soort "melkalternatieven" in het schap vindbaar. Je kan zelf uitproberen wat je lekker vindt. Ze hebben ook speciale kookproducten, een soort kookroom zonder melk. De standaard supermarkten verkopen het vaak bij de langhoudbare melk. Biologische supermarkten hebben meestal nog net wat meer keus. Kaas kan je inderdaad niet vervangen, tenminste als je ook geen soja eet (omdat deze eiwitten ook lijken op koemelkeiwitten, dus de kans op reactie is relatief groot). Er bestaat namelijk wel soja-kaas, mocht soja wel mogen. Dat heb ik zelf nooit gegeten, omdat mijn zoontje ook niet tegen soja kan. Hoe gaat het nu? Merk je al verschil na een periode het dieet te hebben gevolgd?
Misschien een idee Wilmersburger Pizzarasp 500g - Veggiedeli, vleesvervangers en meer. 100% plantaardig!
Red, wat een goed idee! Dank. Micera, ik was er idd al bang voor met de geitenkaas. Het gaat nu echt stukken beter ze krijgt weer volledig BV. En belangrijkste.. Daar reageert ze goed op. Ze is wel veel aan het regelen om de productie weer op peil te krijgen ondanks het kolven. Ben dus een blije mama! Heb morgen trouwens een afspraak bij een diëtist in het zh die gespecialiseerd is in voedselallergieen.. Ben benieuwd wat ze te vertellen heeft en nog tips heeft.