Geen idee hoe creatief je bent in de keuken, maar in principe vind ik zelf dat alles wat je zelf maakt, een stuk goedkoper en smaakvoller is en dat je dan tenminste zeker weet dat er geen verboden voedingsstoffen in zitten. Allison brood schijnt KM vrij te zijn. Verder is het een kwestie van etiketten lezen en blijven lezen want fabrikanten veranderen regelmatig hun receptuur. En er zijn nogal wat artikelen waar "sporen van...." in kunnen zitten. In elk geval sterkte met het uitzoeken. Mocht je echt enorm twijfelen, dan kun je altijd eens een diëtiste raadplegen, om je een beetje op weg te helpen. Op FB zit ook een groep met KM vrije recepten, echt leuk!
Bij AH kun je goed boodschappen doen met een melkallergie. Zij hebben pictogrammen op hun melkvrije producten staan. Verder etiketten goed lezen; de ingrediënten. 2 weken melkvrij vind ik vrij kort moet ik zeggen, zou eerder 4-6 weken aanhouden. En ik zou zeker nu al een goede kinderdiëtist, bij voorkeur iemand die gespecialiseerd is in voedselallergie bij kinderen, raadplegen. Huisartsen hebben niet heel veel kennis van voedselallergie is mijn ervaring.
Jumbo heeft ook veel koemelkvrije producten in hun eigen huismerk assortiment zitten. Wij vermijden geen sporen, oftewel "kan sporen van melk bevatten". Als je bepaalde producten zoekt kunnen anderen misschien productnamen geven wat die persoon gebruikt. Wij gebruiken nu al 4 maanden geen soja en koemelk, daarvoor al een half jaar geen koemelk. Er zijn maar weinig dingen die ik echt mis, zeker kwa avondeten.
Er zijn nog wel meer koekjes die kunnen hoor. Veel ontbijtkoek, Verkade kaneel en kokoskoekjes, Digestive ook, Punsely's van de AH, Liga, Gele Nijntjekoekjes, LU robuuste koeken, Lange vingers, soepstengels, Die babykoekjes van Kruidvat, weet ven de naam niet meer. Je kunt ook zelf bakken met Wajang. Koekjes of appeltaart/cake.
Ik ben ook net begonnen met een dieet. Mijn zoontje is allergisch voor koemelk en kippenei maar ik moet van de dieetiste ook soja vermijden. Mijn tip: je kan op de site van voedingscentrum een pdf bestand downloaden (kost 15 euro) waarbij je aanvinkt wat je dus wilt vermijden. Dan krijg je een lijst met producten die je dus kan eten. Ik vind het alleen wel jammer dat een grote supermarkt als de Jumbo er niet bij staat. Maar in jou geval als het alleen om koemelk gaat dan kan je die lijst gratis op de site van de ah downloaden. Dan heb je natuurlijk alleen de km vrije producten van de ah. Verder zou ik idd een goede dieetiste inschakelen. Ik eet trouwens wel producten waarbij staat kan sporen van.. Mijn dieetiste vertelde me dat het niet verplicht is om dit te melden en dat je dus ook producten eet die ook sporen van kunnen bevatten maar dit dan dus niet vermeld wordt Heel veel sterkte en ik vind het tot nu toe aardig te doen! Enige wat ik heel erg mis is broodbeleg Ben de jam en vruchtenhagelslag een beetje zat
Oh ja en dream rice kan je als vervanging van melk en voor extra calcium drinken (ik vind het alleen echt niet lekker). Je hebt er als het goed is ook yoghurt van. Verder slik ik als extra vitamine davitamon compleet plus.
Jumbo heeft juist veel, erg jammer idd dat die niet in het boekje/pdf staan en altijd zelf opletten, calve pindakaas staat als soja en koemelk vrij. Echter er zit wel soja in. Broodbeleg; Van jumbo eigenhuis merk kan; Pure hagelslag pure vlokken pindakaas speculoos Ah heeft pure chocopasta bij biologisch/speciale voeding. Bij een goede slager kan vleeswaren soms ook.
Ook in (natuurlijke) aroma's kan melk of soja zitten, soms terwijl je het niet verwacht. Broodbeleg is hier: -jam -vruchtenhagel -kokosbrood -puur pasta en hagelslag -de Ruyter vlokfeest en krokovlokken (ja echt!) -Kips leverworst -honing -muisjes
Bedankt voor alle tips!! Ik lees wel meer over broodbeleg, maar de ham die ik bv in huis heb staat niks van koemelk of een andere benaming op bij de ingredienten??
Bij kips leverworst kan er wel soja inzitten. De soort die wij hadden, die kleintjes, daar zit soja in. De ruyter vlokfeest en krokovlokken bevatten helaas ook soja.
Het ligt soms echt aan welke ham je hebt en waar je het vandaan haalt. Ik let bijvoorbeeld ook op lectine. Dit kan van soja zijn, maar ook van zonnenbloem. Als er niets bij staat ga ik uit van het ergste, dus in ons geval soja. Zekerheid voor alles
Sinds ik op een dieet zonder koemelk, ei en soja sta, ga ik graag naar de Lidl! Daar heb je veel meer keus, voor een leuke prijs en lekker, dan bij de AH. Vooral qua vers brood. Per toeval achter gekomen, maar nu fan Qua brood kan ik tijgerwitbrood, tijgerbruinbrood, en een donkermeergranenbrood. Veeeeeeeel lekkerder dan het AH allison brood. Broodjes kunnen kleine witte pistoletjes van de Lidl, bepaalde ciabatta's, bepaalde rustique broodjes, en bepaalde kleine vierkante broodjes met zaden. Naast de broodjes hangt een lijst met ingredienten. Melk zit vrijwel nergens in, maar in sommige sojaschroot. Dus je moet even opletten welke broodjes je kiest. Broodbeleg kan ook vrij veel. Gekookte ham, gerookte ham, kipfilet (zonder kruiden, anders zit er wel melk in), kalkoenfilet, grillworst, leverworst. En ook diverse soorten vis die in het koelschap liggen voor op brood. Natuurlijk kan het standaard zoetbeleg ook, zoals hierboven beschreven. Oja, de speculaasbrokken van de lidl zijn ook toegestaan Lekker hoor!
Weet iemand waar je bij pasta gerechten op moet letten. Bepaalde pasta's of sauzen...maal de mijne in principe zelf met tomatenblokjes en kruiden dus dat zal wel lukken. En mn bechamelsaus voor de lasagne dat zal hem niet meer worden helaas.
Eet je ook ei-loos, of alleen melkloos? In pasta zit regelmatig ei, vooral in de verse/luxere pasta's. Maar er is ook keus genoeg zonder ei, even de ingredientenlijst lezen. Verder gaat het vaak prima met tomatensaus. Lekker met olijfjes of kappertjes. Mocht je kant en klare sausen of pakjes gebruiken, is het opnieuw verstandig de ingredientenlijst door te nemen. Regelmatig zal het wel kunnen, niet altijd. Idem met vlees. Het kan zijn dat er in sommige vleesproducten melk (ei of soja) verwerkt is. Dat zal per winkel en per product verschillen. Ik heb laatst half om half gehakt gekocht, dat kon zonder problemen.
Ja sorry ik bedoelde gewoon de grote, snijleverworst zeg mar. En de vlokken, je bedoeld soja lecithine? Dat zit in heel veel dingen he en hoef je meestal niet te mijden. Mijn jongste reageert heel sterk op soja maar niet op lecithine. Maar anders zou je best gelijk kunnen hebben.
Nu heeft mijn zoontje nog nooit chocolade op..maar voor de toekomst kan het wel handig zijn. Begreep van iemand dat pasta, vlokken e.d. je dan puur moet pakken...maar dat ook weer niet alle merken veilig zijn?
O ja en wat is jullie ervaring met uit eten gaan?? Is het belangrijk dat bij de reservering te melden? Wij hebben ervaring met glutenvrij in de fam en dat moet je echt melden en ze willen dan bij de reservering ook al graag weten wat je gaat eten ivm bereiding en kruisbesmetting...hoe zit dat met km vrij?