Deze week; Za: pizza en poffertjes (vriend is weg) Za: chinees kantonese kip Ma: gebakken krieltjes, sla, komkommersalade en kipschnitzel Di: kofta Wo: aardappels, groente, vlees Do: rijst met roerbakgroente en kip Vr: aardappels, groente, vlees
Hier ook weer een nieuw menu: Za: pannenkoeken Zo: verse tomatensoep en een stokbroodje gezond Ma: Bloemkool, aardappel, tartaar en komkommersalade Di: broccoli met zalm en pasta Wo: aardappeltjes uit de oven, snijbonen en kip Do: rijstsalade, kippenvleugels en coleslaw Vr: broodje hamburger met zelfgemaakte aardappelsalade
Ons weekmenu (altijd onder voorbehoud). Vandaag: sla, zelfgemaakte kipschnitzels, aardappelpuree/aardappelkroket of pommes duchesse. Zondag: geen idee nog. We gaan waarschijnlijk naar zee of de Efteling. Waarschijnlijk uit eten dus. Maandag: voor mijn dochter pannenkoeken. Wij weten het nog niet. Dinsdag: gekookte aardappelen, rode bieten en rundvlees Woensdag: lasagna met saladesalade Donderdag: mijn dochter eet bij mijn ouders (om de week) en wij weten het nog niet. Vrijdag: brood Niet echt een duidelijk weekmenu dit keer. Dat komt door de vrije dagen. En wij hebben een grote vriezer met daarin groente, vlees en zelfgemaakte sauzen. In geval van nood haal ik er zo'n bak met saus uit.
vandaag: aardappels, asperges met zalm morgen: gebakken aardappeltjes, sla met varkenshaas Maandag: chili con carne Dinsdag: aardappels, sperziebonen met braadworst
Ik werk altijd met maandmenu's omdat ik niet altijd boodschappen kan doen. Voor de rest van deze maand ziet het er als volgt uit za: gebakken aardappels, wortelen en kipfilet zo: salade met bruschetta met tomaat. ma: broccoli paprika schotel di: kip kerrie met ananas en doperwten wo: sperziebonen met aardappels en hamburger do: pannekoeken vrij: pizza En dan zaterdag boodschappen doen voor volgende maand.
Za: Rendang vlees, rijst, spitskool met kokos en zoetzure komkommer. Zo: Patat en kipvleugels en salade Ma: Afghaans aubergine gerecht Di: snijbonen en gehaktballetjes op zn Marokkaans. Wo: eten bij kennissen. Do: Spaghetti. Vr: Couscous salade.
Gisteren: Homemade viscuisine met tomatenrisotto en gegrilde courgette Vandaag: Fast & Fresh: Snelle kerrierijst met kip - Uit Paulines Keuken Morgen: BBQ, op onze nieuwe BBQ Maandag: Mexicaanse ovenschotel met tortillachips Dinsdag: Pannenkoeken
Za: bij mijn ouders gegeten Zo: spinazie omelet, lekker makkelijk omdat we verjaardag van dochter vieren Ma: hachee Di: slastampot met Zeeuws spek Woe: ml eet niet thuis, ik uit de vriezer Do: pasta met groentensaus Vr: uit eten met werk
Ben heel nieuwsgierig naar de recepten voor het Afghaans aubergine gerecht en de Marokkaanse balletjes Zou je die willen delen?
Ja, natuurlijk! Afghaans recept: Je snijd de aubergine in plakjes, niet te dik, niet te dun. Dat bak je in olijfolie tot ze zacht een beetje bruin zijn. (Mag een flink laagje olijf olie zijn want ze nemen het op en anders brand het aan.) Als je de aubergine uit de pan haalt laat je ze niet lekker op een keukenrol maar gewoon op een bord leggen zonder papier eronder . Daarna snijd je ongeveer 3 grote tomaten in blokjes dan doe je beetje olijfolie in een pan(met deksel) en doe je die tomaten erin met een beetje water en ongeveer een halve eetlepel tomatenpuree goed roeren, zout erbij, peper, curcumma en 3teentjes geperste knoflook erin en laten koken tot het een beetje is ingedikt. Dan leg je de plakjes aubergine op het tomaten mengsel met de deksel erop op zacht vuurtje laagste stand koken voor ongeveer 20 min. Nu ga je yoghurt (liefst Griekse yoghurt) mengen met geperst teentje knoflook en wat zout en peper en hier besmeer je het bord mee. Daarna leg je het mengsel hier bovenop. Het is lekker om te eten met turks brood. Het andere gerecht maak ik als volgt: Gehakt mengen met fijn gesneden koriander, gesnipperd uitje, komijn, curcumma (of ras el hannout, daarin zijn de kruiden al gemengd), zout en peper en eventueel beetje gemberpoeder en/of geraspte paprika, kleine balletjes van draaien en bakken in olijf olie. De snijbonen kook je kort voor en bak je in de olijfolie met een klein teentje knoflook, beetje komijn en beetje zout. De snijbonen leg je dan op het bord met gehakt balletjes erover en dan eromheen gebakken aardappeltjes in schil of frietjes. Mocht je het gaan maken, succes en eetsmakelijk!😄 Edit: dat eerste gerecht is voor 2 personen, dus als je voor meer kookt het recept verdubbelen.
vanavond; - Groente calzone dinsdag; Asperges woensdag; bloemkoolcouscous ( nog nooit gegeten ben benieuwd ) donderdag; ga ik met een vriendin uit eten vriend en dochterlief iets makkelijks weet nog niet wat. vrijdag; Pasta met kip en courgette / groente die ik nog heb liggen Zaterdag en zondag weet ik nog niet. 1x frietjes w.s. en w.s. een keer verse soep met brood ofzo.
Za: broodje hamburger (zelf gemaakt) met salade Zo: quasadillas Ma: lasagne Di: aardappeltjes uit de oven met groenten en kipkluifjes of kipburger Wo: pasta roomsaus ovenschotel Do: wraps met krokante kip chili&knoflook saus en sla En nog een dag bij schoonfam eten.
Za: zelfgemaakte pizza Zo: eten op verjaardag Ma: macaroni Di: Broodje hamburger Wo: rode kool, aardappelen en chipolataworstjes Do: slastamppot, schnitzel Vr: zelfgemaakte verse friet met salade en verse kibbeling
Wij eten deze week: *verse patat (uit de airfrayer), sperzibonen, gekruide karbonade *pasta met gehakt, veel groente, en gekookte eieren erdoor *restjes van de chinees *aardappels, groente, zigeunersnitzel *pannenkoeken/poffertjes *bbq
vanavond: pasta en een salade maandag: aardappelen, broccoli en gehakt dinsdag: rijst, kip uit de oven en een salade woensdag: gebakken aardappelen, wortelen en vis donderdag: uit eten vrijdag: eten bij schoonouders zaterdag: pizza
Za: kofta Zo: zelfgemaakte groentesoep Ma: aardappels, spinazie met ei, kipsateschnitzel Di: pannekoeken (moet tot 18.00 werken dus makkelijk) Wo: gebakken aardappels, sperziebonen, kipfilet a la minuten Do: rijst met groente Vr: patat of prei soep. Ligt eraan wat vriend wil eten, want die is jarig
Za: spinazie omelet met ontbijtspek Zo: kalkoenfilet met Chinese kool, paprika en rijst Ma: ml heeft feest met werk, ik eet iets uit de vriezer Di: pasta pesto met hamreepjes en courgette Woe: Chili con carne Do: aardappels groente vlees Vr: ?