Nouja ik nam aan dat het niet gezond was vanwege de krokante laag op de kipsnitzels ( en dat is echt wat de wrap juist lekker maakt haha) Maar goed zolang je dit niet elke dag eet, is er ook niks aan de hand natuurlijk haha. Ik vind dat hier lekkere recepten tussen zitten, dus ik ga zeker wat dingen hier van proberen!
Favoriet hier thuis bij mijn dochter: Pasta naar keuze voor 2 personen koken in pan 500 gram brocolli erbij gooien Na afgieten 150 gram ham (reepjes of gewoon zelf gesneden), 125 ml creme fraiche en een handvol cashewnoten erdoor roeren. Heel snel, en lekker allemaal in 1 pan! En koud ook nog lekker.
Hier favoriet en mega makkelijk. Nodig; - tagliatelle of andere pasta - kant en klare pesto - pijnboompitjes - knoflook - kip Pasta koken zoals op het pak beschreven staat. In een pan knoflook bakken. Vervolgens de kip in blokjes erbij. Gaar bakken. In een anders pan de pijnboompitjes aanbakken. Pasta afgieten. Kip met knoflook eroverheen, pesto erdoorheen en pijnboompitjes erop. Dit eten we vaak met salade om er toch iets van groente bij te doen.
Ook een pastagerecht. Penne (of andere soort pasta) Champignons Uitje Knoflook Schnitzel (of kipfilet of welk vlees je dan ook lekker vind) Kookroom of slagroom Schnitzel in reepjes snijden en samen met een fijngesneden uitje en wat knoflook bakken. Champignons erbij bakken en als alles gaar is de Kookroom erbij. Even laten doorkoken, wat zout en peper naar smaak en mengen met de Penne die je ondertussen gekookt hebt. Lekker met een salade
Hier ook een recept.... Een courgette in blokjes snijden en ongeveer 10 minuutjes bakken, naar smaak pesto erbij (ik doe altijd best wel wat), daarna crème fraiche erbij en of gerookte zalm in stukjes gesneden of hamreepjes/blokjes, evt wat zout en peper. Dit eet je met een pasta naar keuze, geroosterde pijnboompitten en wat strooikaas eroverheen. Makkelijk en heerlijk!
Ook maar pasta 750gr diepvriesspinazie (heel, niet met room!) 1 grote ui 200 gram spekblokjes half potje zongedroogde tomaten flink peper een beetje room 4 eieren geraspte kaas Gooi een klein scheutje van de olie van de zongedroogde tomaatjes in een koekpan en bak hierin de spek en ui. Als dit een beetje uitgebakken is voeg de tomaten en een goede scheut room toe en flink peper. Voeg de (heel goed uitgelekte) spinazie toe en roer alles goed door elkaar. Gooi alles in een ovenschaal en maak 4 kuiltjes. Breek de eieren over de kuiltjes zodat het eigeel in de kuiltjes beland. Geraspte kaas erover en 20-25 minuten in de oven. Pasta erbij en voila! (bak eventueel de pasta in de pan nog even snel af met een teentje knoflook en een half rood pepertje gesneden, zodat het wat pittiger is, maar de kinderen vinden het naturel veel lekkerder ! )
Pasta broccoli schotel uit de oven. - Pasta en broccoli koken. - In de ovenschaal doen met 2 paprika's, hamblokjes, bieslook, creme fraiche. Geraspte kaas en peper erover - 15 min in de oven op 180graden. Super makkelijk en kids smullen ervan.
Zelfgemaakte pizza! 's Middags het deeg maken (gewoon bloem, gist, zout, suiker en olijfolie, kan ook in een keukenmachine). Lekker laten rijzen met een natte theedoek erover. In een pannetje gezeefde tomaten met wat knoflook, olijfolie en suiker kort koken. Tegen etenstijd de pizzabodem uitrollen, saus erop, 10 min op 230, eruit halen, kaas en beleg erop en nog eens 10 min afbakken op 230. Mijn kids worden tegenwoordig boos van diepvriespizza, zo lekker!
Broccoli heet gaar koken dan met champions en kipfilet bakken Pasta koken de broccoli champion s en kipfilet erbij doen flesje kook room zout peper soms als ik het heb geraspe kaas erbij en klaar!
Preischotel Pond gehakt 3 x prei (of meer als je dat lekker vindt) Aardappels Ketjap en zout en peper naar smaak Kaas Gehakt rul bakken en als het gaar is ketjap ern wat zout en peper er door naar smaak. Moet niet te flauw zijn. Dit in ovenschaal doen. Prei klein snijden, in zelfde pan bakken, ook op smaak brengen met zout /peper en ketjap. Bovenop het gehakt in de ovenschaal. Van aardappels aardappelpurree maken en dit over het prei en gehakt mengsel verdelen. Kaas erover raspen en ong. 10-15 min in de oven op 200 zodat je een lekker korstje krijgt. Ik maak dit sochtends meestal klaar als ik een late dienst heb, dan moet het natuurlijk wel langer in de oven. Kaas gaat er dan over vlak voor het in de oven gaat. Man en kind vinden het erg lekker.
Mijn favo recept lijkt op dat van Celia Brocolli gaar koken. Champignons en gerookte spekjes bakken. Paprika, uitje en een beetje knoflook erbij. Pasta koken. Alles in 1 pan gooien. Dan van die .. knoflook kookroom erbij. een beetje groene pesto erbij Strooikaas eroverheen en klaar. Heerlijk
pasta chorizo fusilli chorizo rode paprika courgette tomatenpuree rode ui teen knoflook groente + chorizo fijn snijden fusilli koken zoals op de verpakking chorizo even aanbakken met ui en knoflook daarna de tomatenpuree mee bakken om te ontzuren. groente toevoegen gaar laten worden, fusilli erdoor scheppen en klaar. lekker met salade en kruiden stokbrood
servischesoep pakjes voor tomatensoep met tuinkruiden salami gewoon voor op brood of een gewone salami worst bruine bonen 1 of 2 blikken 3 4 uien 2 3 prei 500 g gehakt zout peper knoflook tomatensoep bereiden zoals op het bakje gehakt rulbakken salami prei en ui snijden daarna mee bakken met het gehakt. het gehakt kruiden met zout peper en knoflook. als alles goed gebakken is toevoegen aan de tomatensoep als de soep zo goed als klaar is de bruine bonen toevoegen (laat de bonen eerst uitlekken) serveren met stokbrood
Mijn eigen variant op gevulde kipfilet. De vulling kun je ook gebruiken als pasta saus zelf ook gedaan was lekker.. Gevulde kipfilet met gekarameliseerde walnoten Kurkuma tl 1 teen knoflook 1 kleine witte ui 1 kleine rode ui 1/2 tl sesamolie tl honing peper zout ontbijtspek snufje 5 spice snufje italiaanse kruiden tl ketchup el chilisaus spinazie tomaat mozzarella Kipfilet insnijden en laten staan boter of olie in de pan daar de tl kurkuma bij doen even aan bakken dan de knoflook en ui even in aanfruiten, niet laten kleuren. tomaat in fijne blokjes erbij en even aanbakken. de spinazie even grof hakken en dat er ook bij doen. alles even aanbakken. dan de rest van de kruiden erbij suiker in een pannetje laten smelten tot karamel dan de walnoten erbij doen, daarna even fijnhakken en dat door het andere mengsel doen. alles laten afkoelen, zodra het afgekoeld is alles verspreiden over de kipfilet's. daar de stukjes mozzarella op doen. daarna ontbijtspek er omheen wikkelen en vast zetten met prikkertjes, daar een beetje peper overheen strooien. dan afbakken in de oven of koekenpan.
groente curry 250 gram sperziebonen 3 eetlepels zonnebloemolie 1 theelepel komijn 1 ui 1 wortel 1 rode peper 1 theelepel kerriepoeder 1 prei 250 gram bloemkool 400 milliliter kokosmelk 300 milliliter groente bouillon 1 pakje rijst Rijst koken zoals aangegeven op het pakje. Sperziebonen beetgaar koken met een beetje zout. Afgieten in een vergiet. in een braadpan komijn ui en rode peper en kerrie poeder aanbakken, als dat is aangebakken de bloemkool prei en wortel erbij. Even goed aanbakken, dan de kokosmelk en de bouillon erbij gieten. Laat dit zo 12 tot 15 minuten zachtjes pruttelen. Voeg daarna de sperziebonen erbij laat die nog even doorwarmen. Serveren met rijst. Eet smakelijk.