ik heb al van velen gehoord en gelezen dat het vlees van een Islamitische slager van hele goede kwaliteit is tegen een lage prijs (beter en goedkoper als bij de AH, Jumbo ed). Nu was ik een beetje op internet aan het kijken en kwam ik het volgende tegen; De rituele slachting wordt vaak voorgesteld als professioneel en zuiver, maar in werkelijkheid zijn hygiënische problemen niet te vermijden, zoals de Franse veterinaire geneeskundige Alain de Peretti uitlegt: Opdat vlees voor moslims acceptabel is, wordt de hele hals tot op de wervelkolom doorgesneden, het dier bloed zonder verdoving dood. Deze praktijk wordt rigoureus verboden door de EU-richtlijn voor slachthygiëne, alleen voor het rituele slachten gelden deze hygiënevoorschriften blijkbaar niet: Bij het doodbloeden mogen de luchtpijp en de slokdarm niet geraakt worden, wordt daarin gezegd. Een islamitische slachting snijdt deze volledig door. De consequenties? De maaginhoud van het geslachte dier stroomt door de slokdarm terug en komt terecht in de anatomisch direct aangrenzende luchtpijp. Het gestreste dier ademt ondertussen sterk door de doodsstrijd kan een kwartier lang duren en transporteert de maaginhoud, die rijk is aan allerlei kiemen, naar de longen. Daar kunnen de ziekteverwekkers gemakkelijk in het bloed terechtkomen. De doorbloeding wordt in de doodsstrijd bovendien nog bevorderd door alle belangrijke organen van bloed te voorzien, zodoende verspreidt het besmette bloed zich in het hele lichaam. Afgezien daarvan veroorzaakt de stress van de overlevingsstrijd heftige krampen, die ertoe leiden, dat het hele slachtgebied door urine en fecaliën verontreinigd wordt. Van slachthygiëne kan dus geen sprake zijn. https://ejbron.wordpress.com/2011/12/20/halalvlees-is-schadelijk-voor-de-gezondheid/ Kan iemand mij vertellen wat nou waar is en wat niet? Wat zijn de voordelen en nadelen van een Islamitische slager?
Er is een wet gekomen dat het dier van tevoren verdoofd moet worden. Dus dat klopt al niet uit de tekst. Verder is de website geen betrouwbare bron, dit kan door iedereen worden aangemaakt. (er staat wordpress.com in, dus een gratis website) Tijdens het slachten is het verplicht om een erg scherp mes te gebruiken en de slagader in één keer door te snijden, waardoor het dier op slag dood is. Het dier word dan meteen onderste boven gehouden waardoor het bloed dan naar beneden stroomt. (Dit had ik gezien tijdens een slacht in Marokko, in de slachthuizen zullen ze nog strengere regels hebben). Het is ook verplicht om een smeekbede te maken voor IEDER dier en wij bedanken god voor het vlees waarvan gegeten zal worden. Verder mag je niet zomaar slachten als je er geen verstand van hebt. Hier in Nederland zijn diegene die slachten dus gecertificeerd en er zijn strenge controles binnen dit vak. Ik ben zelf islamitisch en ga dus dan ook enkel naar de islamitische slager. Het enige jammer vind ik dat je vlees niet voorverpakt (in bakjes zoals bij AH) kan kopen. Het gaat per kilo. Je kunt natuurlijk zelf aangeven hoeveel je wilt, maar verder weet ik geen nadeel?? Ik weet niet beter eigenlijk haha
Vind alles best maar ik wil geen vlees van de Islamitische slager. Ik eet wel vlees maar liever van een koe of varken dat gedood woord door een pin in het hoofd echt direct dood. Niet doodbloedend dat vind ik in mijn ogen zielig. Maar dat is mijn persoonlijke mening ik kijk ook altijd in de winkel of het niet halal is. Want dan koop ik het niet. Verschil van inzichten en dat mag.
Hopelijk ben je je er wel van bewust, dat bij een halal geslacht dier, ze niet van elkaar hebben mogen zien dat ze gedood worden. Iets dat bij de reguliere slacht natuurlijk veelvuldig gebeurt. Dus ik vind dat argument van stress wat vaak wordt aangehaald onzin. Overigens zullen er weinig doodgebloedde varkens bestaan vermoed ik zo aangezien moslims en joden geen varken eten... Verder worden halal geslachte dieren wel verdoofd in de meeste gevallen. De verdoving is alleen niet zo erg dat het dier door de verdoving zelf doodgaat. MamavanSafia: ik vind dat verpakkingvrije juist fijn, zo kan ik het zelf in bakjes invriezen in de vriezer, dit scheelt afval en is dus juist veel beter voor het milieu, iets waar iedere moslim eigenlijk op zou moeten letten.
In een soortgelijk topic was er trouwens eens iemand die zei uit principe geen halal eten te willen... Ik vraag me toch wel af hoe dat gaat, eten/drinken ze dan niks anders dan varken, hond, wijn en bier ofzo?
Met een pin in het hoofd zijn ze ook niet dood hoor, ze zijn dan buiten bewustzijn (als het goed is).. Uiteindelijk bloeden deze dieren ook dood door een halssteek..
Ik denk dat ze bedoelen dat halal/koosjer geslachte dieren vaak helemaal uitbloeden. Bij de koosjere slacht doen ze er nog een schepje bovenop door de geslachte dieren te zouten zodat er zoveel mogelijk bloed nog kan uitdruppelen.
Ik respecteer jouw respecteer je mij! Ik mag toch een andere mening hebben! Mij staat het tegen en dat mag. O ja en je eet geen varken nou ik wel en koe eet ik ook en kip. En vis.
Maar dat hoop ik wel. Ik eet vlees maar hopelijk wel zo humaan mogelijk. Vegetarisch ga ik er niet om worden en toch vind ik het zielig.
Ik ben absoluut niet tegen halal eten! Ik vind de gedachte achter halal vlees juist erg mooi. Ik zit er daarom aan te denken om dit ook te gaan doen, ook vanwege de kwaliteit van het eten. Ik heb er alleen echt geen verstand van over hoe dat dan precies gaat. En omdat ik weet dat er ook behoorlijk wat Islamitische dames op dit forum zitten leek het me goed om hier eens te vragen hoe dat nou zit.
Ik vind dit een beetje een aparte vraag (althans, ik ga er vanuit dat het een vraag is, ondanks het uitroepteken?). Ik vraag me alleen af of je je van een bepaald feit bewust bent (aangezien ik van mening ben, dat oordelen alléén kan op basis van kennis). Dat heeft verder toch niks met respect te maken? Heb ik verder dan gezegd dat je niet mag eten wat je eet? Vreemde reactie zeg...
Bedoelde meer te zeggen dat er een verschil zit tussen 'halal eten' en 'halal vlees'. Halal betekent gewoon toegestaan, dus in pricipe is alles toegestaan om te eten volgens de Islam, behalve wanneer er duidelijk beschreven staat dat iets niet mag, zoals varken. Maar die persoon zei dus echt tegen halal eten te zijn. Dus dan zou zo'n persoon technisch gezien ook geen water willen om maar iets te noemen. Ik hoorde eens van rabbijn Evers dat Temple Grandin heeft onderzocht dat koosjer/halal helemaal geen gezondheidsnadelen heeft en ook niet zieliger is voor het dier. Voor degenen die haar niet kennen: https://en.wikipedia.org/wiki/Temple_Grandin.
Het is geen vreemde reactie in jouw ogen misschien wel. Wil niet aangevallen worden omdat ik geen islamitische vlees wilt eten omdat ik mijn persoonlijke mening daar over hebt. Om dat die slacht methode mij niet aan staat. Ik vind dat zielig. Dat mag toch of mag dat niet? Jij staat achter jouw mening hier over en ik sta achter mijn mening hierover. Dat ik liever een dier eet dat meteen ( hopelijk dood is) en niet een dier dat dood bloed voor het dood gaat daar gaat mijn weerstand naar uit. Voor de rest maakt het mij niet uit. wie wat en niet eet. Hindoestanen eten weer geen rundvlees( moederdier) En die dood je niet! En verder ben ik ruim harig( hartig hihi) weer sorry weet je toch Heb alleen hier wat moeite mee. Dat mag ook.
We gaan niet vallen over een woord halal hé! Als ik daar een fout mee gemaakt hebt sorry! Die verschillen van woorden tja logisch daar ben ik niet mee op gegroeid de verschillen van worden en hun betekenis. Schande nee toch??
Nogmaals: dat ik mij afvraag of jij je van bepaalde feiten bewust bent, betekent toch niet dat ik jouw mening niet respecteer? Veel mensen vinden nou eenmaal iets zielig op basis van aannames, en ik ben er juist voor om je eerst in te lezen voordat er geoordeeld wordt. Ik zeg niet dat jij het niet weet, maar daarom vroeg ik het ook. Vraag me dan ook echt af wat er zo aanvallend aan mijn reactie was, maargoed. Je bedoelt denk ik Hindoes, een moslim of christen kan immers ook Hindoestaan zijn. Mijn zwager is Hindoe maar eet helemaal geen vlees overigens.
Ook dat weet ik. Over het algemeen genomen zijn juist hindoes veganistisch helemaal vlees vrij ligt aan welke stroming ze aannemen in het hindoegeloof. . En ik weet ook dat er Hindoestanen zijn die moslim zijn. Ken er zelf een paar. Hindoes ken ik.
Ik had het helemaal niet over jou. Je voelt je wel aangesproken zeg Elmo, is toch nergens voor nodig! <3 En ja voor mij en andere moslims zit hier wel degelijk groot verschil in. Vis is bijvoorbeeld sowieso halal (omdat het niet geslacht hoeft te worden), halal betekent gewoonweg 'toegestaan' en is een term die voor veel dingen wordt gebruikt. Halal vlees is dus één soort halal eten, maar niet alles wat halal is, is ook vlees... Overigens ben ik er ook niet mee opgegroeid hoor.
Ik haal er alleen wel eens lamsvlees. En dat is heerlijk en goedkoper dan ah of hergo. Verder denk ik er liever niet over na. Het leven van nederlands fokvee is al dermate triest, dat de manier waarop ze sterven niet veel erger kan zijn. Zag ooit een documentaire over hoe varkens levend geslacht worden, en sindsdien smaakt het niet meer. Wij zien vlees echt als een luxeproduct, dat we af en toe eten en dan liefst van een lokale biologische dierenhouder ofzo.
Hoe het precies zit kan ik je niet vertellen. Maar ik haal wel eens wat bij de islamitische slager, en ik vind het lekker en goedkoop.
Okee duidelijk, ik wist het verschil ook niet tussen halal eten en halal vlees, ik dacht dat halal betekende dat het gemaakt/geslacht/bereid is volgens de Islamitische 'regels', maar het betekent dus toegestaan volgens de Islamitische regels, weer wat geleerd! Thanks voor je heldere uitleg, ik ga het stukje van Temple Grandin zeker even lezen.