Ik zou graag wat afwisselender, lekkerder en gezonder willen gaan eten Maar ben echt geen kookwonder. Ik gebruik altijd pakjes zakjes ed. Maar wil eens wat anders dan anders... Waar kan je nou goed leren koken? (Kookcursus?) Of een goeie site/boek. Zou wat meer tijd er in willen steken, als "hobby"
Gewoon zelf eens wat uitproberen. Dat is wat ik vaak doe en zo heb ik al heel wat 'eigen' recepten. Ook recepten opzoeken op kookblogs e.d. (kookboeken heb ik i.v.m internet haast niet meer) is erg leuk. Als je op de pakjes en zakjes kijkt wat voor kruiden en specerijen erin zitten kan je ze zo nabootsen (maar dan lekkerder en gezonder). Vaak moet je "alleen nog maar..." toevoegen waarna er vervolgens een waslijst aan ingrediënten genoemd wordt; pakjes/zakjes dienen dus vooral voor het kruiden van een gerecht waarbij er natuurlijk nog heel wat smaakversterkers worden toegevoegd.
Inderdaad kookblogs en filmpjes op YouTube. Door het te zien wordt het vaak veel makkelijker om na te doen.
Om te beginnen met koken zou ik gewoon eens surfen op internet. Smulweb is een leuke site. Daar kun je bijvoorbeeld zoeken met je favoriete ingrediënten of zoeken naar een specifiek recept. Dan krijg je vaak verschillende opties waar je kunt zoeken wat jou het best te doen lijkt. Ik zou beginnen met gerechten die je nu echt met pakjes maakt en dan zoeken naar een recept zonder pakjes. Dan kun je je favoriete recepten steeds makkelijker maken en krijg je er meer gevoel voor. Verder vind ik de site van Albert Heijn heel goed. Zij hebben ook recepten ingedeeld qua moeilijkheidsgraad, daardoor kun je goed opbouwen.
Ik ben echt fan van YouTube. tablet mee de keuken in en stap voor stap een heerlijke maaltijd op tafel
Een goede beginnerssite is lekkerensimpel.com. Daar staan ook heel veel kruidenmixen op om zelf te maken die je pakjes gaan vervangen. Een site met lekkere gezonde recepten is bijvoorbeeld Paulines keuken. Ze heeft ook een (voedselzandloper) kookboek
De allerhande website! Kun je ook heel makkelikk je favoriete receptem opslaan, zodat je een soort digitaal kookboek krijgt. Hier een fan iig
Inderdaad je vind alles op internet, maar het kan wel mislukken, gewoon verder zoeken op een ander recept wat wel lukt. Onlang lahmacun geprobeerd..... helaaaas haha heb Hitler deeg 2 x achtereen gemaakt. Eerste keer was en breekbare frisbee tweede keer was beter.. mss derde keer nog beter Zelfde met macarons.. Eerste keer was super slecht. Ik had een ander recept gezicht en toen was het wel gelukt. Dus blijf niet bij dat ene recept
Koken leer je door het te doen. Kies eens een gerecht wat je nu uit een pakje maakt en zoek online het recept erbij zonder pakjes. Goede sites/boeken: koken met karin / lekkerensimpel.com / uitpaulineskeuken/ francesca kookt. Ik heb van dille en kamille een kookschrift en daar schrijf ik al mijn recepten in die een succes zijn, al dan niet aangepast naar mijn wensen/smaak.
Ik kijk vaak naar 24kitchen voor inspiratie en daar zie je ook direct hoe iets gemaakt wordt. Op de site kun je bij de recepten het filmpje van de bereiding bekijken. Verder zijn er een aantal sites waar ik lekkere recepten vanaf haal: Foodblog met lekkere en makkelijke recepten. Ellouisa Mijn mixed kitchen: Babi ketjap met kip
Als je in de buurt van Dordrecht woont mag je wel op cursus komen hoor Maar anders idd gewoon proberen proberen en nog eens proberen...
Hé handig dit topic... hier ook iemand dat geen kookwonder is. Heb er eigenlijk geen tijd in willen steken. Op andere fronten wel al bewuster en ik kan wel eigen erwtensoep en spaghetti-/macaronisaus maken. Maar nu zoek ik naar meer dan alleen wat kale groenten en vlees. Gezondere stoofschotels en gezondere ovenschotels en zo.
Dit wilde ik ook zeggen. Bestel een paar weken deze box of die van de AH. Dan kom je al snel op leuke ideeën. Weekmenu.nl is ook een leuke site, kun je zelf je weekmenu samenstellen.
Hoe ik heb leren koken?: 1. Begin met iets simpels en iets kleins. Zoals een simpel pastagerecht en verfijn dit gerecht. 2. Youtube en kookblogs zijn super handig en je kunt ze meestal altijd wel vragen stellen. 3. Oefenen en oefenen. De eerste keer zal niet zo lekker smaken als de 10de keer. 4. Probeer iets na te maken wat je lekker vind. bijvoorbeeld pompoensoep. Succes!