De titel zegt het al, ik ben op zoek naar lekkere ovenschotel gerechten. Die wat smeuïg uit de oven komen . En evt in te vriezen zijn. Tot op heden alleen de maggi/knorr zakjes voor prei gehakt schotel en witlof schotel getest. Maar deze hebben voor ons toch teveel een Unilever smaak! Ik zoek schotels met vlees, maar ook met vis. Met pasta of met aardappels. Heb jij een lekker recept, met een zelfgemaakte saus die je toevoegt, dan lees ik hem graag.
Ik heb hem via Google zelf gemaakt.. Ongeveer 600 gram aardappelpuree. 300 gram geruld gehakt. Pak zuurkool eventueel met krentjes . Vet de schaal in. Klein laagje puree dan gehakt dan zuurkool en dat een paar keer herhalen tot je laagjes hebt. zorgen dat je met een laag puree eindigd dan kaas en gekruid paneermeel strooien en hup in de oven al doe ik de volgende keer wisselen met gehakt en kookworst in schijfjes ..
Ik doe deze vaak: allerlei groenten snijden ( mogen best grove stukken zijn) alles mag, ik doe meestal ui, knoflook, wortel, bloemkool, paprika, champignons etc. Alles even bakken in een braadpan, dan in stukken gesneden witte visfilet erbij (ik doe meestal een klein pakje uit de diepvries, of een stuk of 2 verse), weer even bakken, en dan een blik tomaten erbij, peper en zout, een bouillonblokje, paprikapoeder, beetje ketjap, peterselie en van alles naar smaak. Even doorbakken, dan in een ovenschaal doen, aardappelpuree eroverheen, een beetje geraspte kaas en een paar klontjes boter erop en een half uurtje in de oven.
Spitskool schotel: Aardappelpuree maken. Gehakt met peper, zout (en eventueel spekjes en sambal) rullen. Gesneden spitskool met roomboter zacht opzetten totdat de kool zacht genoeg is en daarna een flinke eetlepel kerrie er door roeren. Laagjes puree, spitskool, gehakt en weer puree. Geraspte kaas er over en 20-30 minuten in de oven.
Oja, allerhande heeft idd altijd die recepten. Ik zal us op de site gaan kijken. Bedankt voor de reacties! Heb je nog een lekker recept dan lees ik hem graag
Deze vind ik heerlijk in de winter en goed in te vriezen. De pompoenpuree kun je ook vervangen door aardappelpuree; of gelijk 2 bakken maken, 1 met pompoen en 1 met aardappel. Comfortfood - cottage pie met pompoen - Libelle Daily
Kip kerrie met veel ui, knoflook, ketjap en larierblad. En uiteraard massala kerrie en kipkruiden en peper. Daarbij een flinke porie sperziebonen en aardappelpuree met knoflook. Ik gebruik wat van de saus bij het stampen en doe hem dan ff in de oven. Onderlaag is kip en groenten, bovenlaag de puree. Frisse salade erbij en klaar. De gehakt, bloemkool, roomsaus is hier ook favoriet.
Ik vind vooral ovengerechten met deeg lekker. Deze bijvoorbeeld van de AH website: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R524710/kleine-preitaartjes-met-kip;WLSESSIONID=VjkCB56Zi5xjnxz5wsFg50pR_HfF5Cv6xZSUUSRZtkd4792Wz3gK!828741740?_requestid=1361095 Hier zijn ook veel heerlijke recepten te vinden: https://www.jusrol.co.uk/pastry-recipes
Zakje aardappelschijfjes, 5 stronken witlof, zakje Kaassaus, Hamblokjes, geraspte kaas. Witlof klein snijden en bakken in de wok, aardappelschijfjes meebakken en Hamblokjes ook meebakken. Kaassaus erbij en even laten pruttelen. Alles in een ovenschaal, geraspte kaas erover en dan half uur in de oven 200 graden. Super lekker en makkelijk! Kids zijn er dol op hier.
versie 1 - onderaan gebakken gehakt - in het midden prei in kaassaus - bovenaan aarappelpuree versie 2 - onderin gebakken gehakt - gekookte bloemkool (en eventueel broccoli) heel klein snijden in kaassaus - bovenin puree versie 3 - onderin gebakken gehakt - appelmoes (met stukken) - bovenin puree jammie krijg al honger