Nieuwjaarsdiëters

Discussie in 'De lounge' gestart door Skatje, 1 jan 2017.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. Noorie

    Noorie Niet meer actief

    Nog eentje... niet zo heel gezond maar zoooo lekker.
    Mousaka


    Gehakt
    Voorgekookte aardappelschijfjes
    1 ui
    2 teentjes knoflook
    1 aubergine
    500gr gezeefde tomaten (zo'n pakje)
    Geraspte kaas
    3 tl kaneel
    2 tl nootmuskaat
    Zout
    Italiaanse kruiden

    Bechamelsaus:
    50 gr boter
    50 gr meel
    Ong 500 ml melk
    Nootmuskaat
    Geraspte kaas
    Zout

    Hak de knoflook fijn en snipper het uitje. Bak dit aan en doe er dan het gehakt bij. Rul dit en doe er vervolgens de gezeefde tomaten bij, de kaneel, nootmuskaat, italiaanse kruiden en snufje zout. Laat dit voor ong een kwartiertje op een laag vuurtje sudderen en proef de saus en voeg eventueel kruiden naar smaak toe. Meng er als laatst wat kosbar doorheen en de saus is klaar.

    Terwijl je de saus laat sudderen snijd je de aubergine in plakjes en besmeer je deze met olie en wat zout en grill ze dan.

    Vervolgens maak je de bechamelsaus. Smelt 50gr boter in een pannetje en meng hier de bloem bij. Laat dit voor ong 5 minuutjes garen. Doe er dan beetje bij beetje de melk bij en roer goed tot een saus. Doe er de nootmuskaat, zout en wat italiaanse kruiden bij. Zet het vuur uit en roer er dan wat geraspte kaas doorheen (pas op dat het niet te zout wordt).

    Leg de aardappelschijfjes in een ovenschaal, doe hier de aubergine op, de saus daar weer op en de bechamelsaus op de gehaktsaus. Strooi hier rijkelijk de geraspte kaas overheen en laat in de oven garen. Het is echt heerlijk!!
     
  2. Skatje

    Skatje VIP lid

    10 dec 2008
    9.026
    165
    63
    Vrouw
    Gastouder
    Arnhem
    Ik kan best stamppotten maken, maar ik maak er niemand (behalve mezelf) blij mee hier. Super jammer!

    Wauw Lana, 54 kg! Als ik dat zou wegen, was ik waarschijnlijk dood haha! Maar goed ik ben meer dan 1.80 lang he.

    Gisteren heel netjes gegeten maar niks afgevallen. Misschien moet ik ook niet elke dag wegen, maar het is een nieuwe verslaving.
     
  3. Noorie

    Noorie Niet meer actief

    Ooh vind het heerlijk op z'n tijd een stampotje..
    Ik heb geen weegschaal Skatje, bewust, weeg bij m'n moeder anders zou ik idd dagelijks wegen 😂
     
  4. heidiane

    heidiane Fanatiek lid

    5 jul 2010
    1.724
    1.647
    113



    Elke dag tja natuurlijk veel. Maar ben dan toch benieuwd: Kun je het niet voorspellen? Gisteren netjes gegeten maar niet afgevallen... omdat je de dag ervoor of de dag daarvoor niet zo netjes gegeten hebt? Misschien loopt je gewicht wel achter? Komt het ook voor dat je helemaal niet netjes gegeten hebt en toch de volgende dag afgevallen bent? Kun je nu mooi uitvogelen nu je toch elke dag weegt. :)
     
  5. Skatje

    Skatje VIP lid

    10 dec 2008
    9.026
    165
    63
    Vrouw
    Gastouder
    Arnhem
    Nee hoor gisteren heb ik knäckebröd met zalm op, een stukje kaas, wat gebakken kip en een handje noten. Al met al zo'n 1100 calorieën. De dag ervoor wel iets meer op, maar niet spectaculair.

    Dus nee, dat ik niet ben afgevallen kan ik niet verklaren. Ben wel ongesteld geworden, dus misschien heeft dat ermee te maken. Ik weet rationeel gezien ook wel dat je gewicht makkelijk een halve kilo kan schommelen.
     
  6. Soullady

    Soullady Bekend lid

    7 mei 2015
    509
    69
    28
    NULL
    NULL
    Lekkere recepten, noorie. Slim om geen weegschaal te hebben. Ik kan soms ook niet laten om te wegen.

    Vanavond eten mijn schoonouders mee. Ik ga nasi maken, met satesaus en iets met kip. Kroepoek en ananas erbij en misschien een eitje.
    En ik ga proberen alleen nasi te eten, met niets erbij.
     
  7. Noorie

    Noorie Niet meer actief

    Lekker soullady, zou ik echt moeite mee hebben om het dan alleen bij nasi te houden😅
     
  8. riean

    riean VIP lid

    21 apr 2014
    5.779
    7.366
    113
    Lekker recepten!
    Goed bezig meiden, we kunnen het! :)

    Vandaag:
    o: 250 ml magere kwark
    t: 1 appel
    L: tomatensoep en omelet
    T: smoothie
    D: witlof met ham en kaas, aardappels en kipfilet
     
  9. Lanalanalana

    Lanalanalana Fanatiek lid

    21 okt 2016
    1.220
    4
    38
    NULL
    NULL
    Iemand bekend met t boek van fajah?
     
  10. Skatje

    Skatje VIP lid

    10 dec 2008
    9.026
    165
    63
    Vrouw
    Gastouder
    Arnhem
    Ikke niet in ieder geval. Mijn ambitie is een gezond gewicht, geen killerbody (mijn spellingscontrole maakt daar kikkervisje van :p)

    Mijn menu vandaag:
    Crackers met light-kruidenkaas en zalm
    Cola zero
    Gegrilde courgette
    Witlof met ham en kaas uit de oven

    En dan straks heb ik nog genoeg calorieën 'over' om een schaaltje nootjes te snacken.
     
  11. Appeltjes

    Appeltjes Fanatiek lid

    2 jan 2013
    1.276
    10
    38
    Vandaag:

    O: omelet met kaas en tomaat
    T: niks
    L: salade met rosbief
    T: 100 gr Griekse yoghurt
    D: kipfilet , met courgette, tomaat, lente-ui , champignons en geraspte kaas uit de oven.
     
  12. Lanalanalana

    Lanalanalana Fanatiek lid

    21 okt 2016
    1.220
    4
    38
    NULL
    NULL
    ik ben jaren geleden veel afgevallen mbv een dietiste. dat was in een tijd dat ik in een studentenhuis had gewoond waar we echt heel heel heel veel en vet eten aten.

    het dieet was:

    elke morgen tien scheppen zonnatura muesli met magere melk
    halverwege de morgen: halve banaan of tien druiven of appel of peer
    tussen de middag: twee boterhammen met mager beleg (kipfilet of huttenkase of rosbief oid)
    halverwege de middag een evergreen of liga
    avond eten: heel veel groente met een stukje zalm of een ei. als sausje kon ik wat huttenkase eroverheen doen. of bv sla met een eitje en wat huttenkase erdoor en wat stukjes augurk en tomaat ofzo

    daarna niks meer

    ik en toen echt heel veel afgevallen iets van acht kilo in 6 weken ofzo
     
  13. Marlijn83

    Marlijn83 Bekend lid

    24 nov 2010
    711
    0
    16
    Vrouw
    Limburg
    Goed bezig allemaal!

    O: 2 boterhammen met een heel klein beetje hagel, koffie, water
    T: niks
    L: omelet met 2 boterhammen
    T: warme choco halfvol
    A: chicken tonight, boontjes en rijst, heel klein beetje pudding.
    T: weet ik nog niet...

    Wel al -2 kg! Ben ook begonnen met sporten maandag. Vandaag een wat te hoge dag qua kcal volgens mijn fitnesspall app..
     
  14. MamaChantal

    MamaChantal VIP lid

    14 okt 2010
    16.541
    3.057
    113
    Hier ongesteld dus wegen heeft geen zin
    O: 2 crackers met 1xkaas & 1x pindakaas en koffie
    T:koffie
    L: 3 oopsies zonder beleg, een banaan en een evergreen
    T: noten en thee
    A: kipfilet met pesto en brie en sperziebonen
    T: thee met wat groente denk
     
  15. Noorie

    Noorie Niet meer actief

    Wat zijn oopsies? Lees dat vaker..

    Lekkere menu's zie ik voorbij komen!
     
  16. MamaChantal

    MamaChantal VIP lid

    14 okt 2010
    16.541
    3.057
    113
  17. Noorie

    Noorie Niet meer actief

    Lekker! Bedankt
     
  18. MamaChantal

    MamaChantal VIP lid

    14 okt 2010
    16.541
    3.057
    113
    Ja ik had het met kruiden roomkaas gemaakt:).lekker ipv brood
     
  19. FB1984

    FB1984 VIP lid

    17 jul 2010
    7.586
    0
    36
    Zuid-Holland
    Bedankt!

    Meteen bij mn boodschappen meebesteld
     
  20. Logan

    Logan Niet meer actief

    Ik ben een beetje uitgekeken op de komkommer/tomaat/paprika als tussendoortje. Wat eten jullie zoal als tussendoortje? Ik ben stressgeneigd een tussendoortje te kopen (als ik sultana) maandag is zo zonde van de kcal en koolhydraten vind ik. :)
     

Deel Deze Pagina