Wij hebben al 3 weken alleen een oven ter beschikking om te koken. Over een week wordt gelukkig onze keuken geplaatst zodat we weer normaal kunnen koken maar tot die tijd ben ik op zoek naar recepten waarvoor je alleen een oven nodig hebt. Weten jullie misschien nog lekkere recepten?
Een wraptaart: - springvorm - pakje wraps - Gerookte kipfilet - avocado - blikje mais - blikje kidneybonen - creme fraiche - bosui - geraspte kaas Alle ingredienten (behalve de wraps, creme fraiche en geraspte kaas) door elkaar mengen in een kom. een wrap onderin de springvorm leggen, 1/3e deel van de creme fraiche en 1/3e deel van het mengsel erover heen doen, weer een wrap - creme fraiche- mengsel - wrap- creme fraiche - mengsel - wrap - creme fraiche en daaroverheen de geraspte kaas ongeveer 20 minuten in de oven op 180 graden
Deze is hier al jaren een succes: http://www.smulweb.nl/recepten/1379280/Jamie-oliver-krokante-kippenpoten
https://www.dekamarkt.nl/recepten/zalmfilet-met-ratatouille-uit-de-oven.htm Dit lijkt mij wel lekker! En verder volg ik even, wij zitten binnenkort 6 weken zonder keuken en ik kan nog wel wat inspiratie gebruiken. Gelukkig heb ik wel een een slowcooker en een airfryer, kan je toch net wat meer kanten mee op.
Quiche is trouwens ook lekker! En als je het maakt met bijv. broccoli (lekker klein gesneden) en hamblokjes of juist vegetarisch met lekkere kaas, kan dat prima met alleen de oven.
Kipnuggets: de stukjes kip in gesmolten boter doen en dan door de panko. 20 minuten in de oven op een bakpapier op 200graden. Courgette, paprika, pompoen, aubergine en zoete aardappel kan je allemaal garen in de oven. Zelf pizzadeeg maken en versieren.
Pasta uit de oven: Water koken in de waterkoker. Pasta in de pan, water erbij, deksel erop en laten staan tot het bijna gaar is. Ondertussen groenten en eventueel vlees in de oven. Pasta erbij, kaas erover. Bladerdeegtaart of zelf pizza maken Couscous maken met gegrilde groenten en falafel uit de oven Zoete aardappel met groenten uit de oven Mexicaanse ovenschotel maken Aardappeltjes uit de oven met groenten Heb je een magnetron? Zo'n 1-minuut builtje rijst kopen. Groenten in de oven met pindasaus en pinda's. Rijst erbij, uitjes erbij. Quiches werken natuurlijk ook goed Nu in de zomer is een salade misschien ook wel lekker?
Gegrilde groenten, lekker! (courgette, aubergine, wortel, etc). Kippenpoten erbij, kleine partjes aardappel (of iets voorbewerkts uit de vriezer), olie en kruiden eroverheen. Of bladerdeegflappen, vullen met b.v. spinazie-ham-kaas-danish blue en lichtbruin bakken. En allerlei stoofschotels; witlof ham/kaas, of met sinasappelreepjes b.v. Deze salade is erg lekker , en net wat gevulder dan de reguliere rauwkostsalade : https://www.ah.nl/kookschrift/verzameld-recept?id=231558&userid=231240
Kipgehakt mengen met klein gesneden tomaat, kruiden naar smaak, paprika doormidden snijden en vullen met de kipgehakt mengsel, bestrooien met geraspt kaas, voor een half uur de oven in op 180 graden
Schiet me nog iets te binnen. Broodje pulled pork. Bij de Aldi hebben ze pulled pork die al gekruid is die 25 minuten de oven in moet. Turks brood ook even in de oven bakken. Brood open snijden, sla erop, pulled pork erop, bbqsaus en een gesneden rode ui.
Witlof uit de oven met ham en kaas Gegrilde groenten en aardappeltjes uit de oven Lasagne met pastasaus uit een pot/zak en daarbij een salade Zelf pizza maken (kan ook op een wrap): tomatenpuree en alles wat je er verder op wilt Pitabroodjes (kunnen ook in de oven, en anders ovenbroodjes) vullen met rauwkost, salade, tzaziki, kaas, olijven etc