Ik ben laatste weken helemaal verzot op zelfgemaakte pittige pompoensoep mmm!! Alleen heb ik er niet stil bij gestaan dat er heel veel vitamine A in pompoen zit. Ik dan zo 400g pompoen op. Ik weet dat teveel vitamine A schadelijk is maar geld dit ook voor vitamine A uit groente? Ik dacht dat ik lekker gezond bezig was met al die groentjes
Nee het is volgens mij alleen die vitamine a uit lever(worst) want de vitamine a uit wortel is ook niet schadelijk dacht ik..
In lever zit veel vitamine a, dus dat wordt afgeraden tijdens de zwangerschap. In onderstaande link vind je meer info over de hoeveelheid vitamine A. http://www.vitamine-info.nl/hoeveel-heb-ik-nodig/zwanger/ Een van de laatste zinnen van de tekst is: Het is dus belangrijk om niet té voorzichtig te zijn met de inname van vitamine A.
In pompoen zit bètacaroteen. Je lichaam maakt naar behoefte vitamine A aan uit bètacaroteen. Je kunt daar dus juist veel van eten want veel zwangeren krijgen tegenwoordig door die vitamine A angst te weinig binnen.
Helemaal niet bij stilgestaan. Eet regelmatig pompoen curry, haha. Maar goed om te weten dat het gezond is.
Ik had er ook eigenlijk nog niet bij stil gestaan tot ik las dat het veel vitamine A bevat dus had even een oeps momentje gelukkig is het gezond.