Vandaag stamppot zuurkool, met spekjes, rookworst & een klein hamlapje voor mij. Ik hou niet zo van rookworst.
Man is pasta met tomatensaus aan het maken, gister hadden we restjes uit vriezer en morgen gekookte aardappels, spinazie met spekjes en een beetje creme fraice en een kip stick erbij.
Voor 4 personen: 1 pakje bladerdeeg Ongeveer 500 gram pompoen 2 rode uien 4 verse varkens worsten van die saucijzen Oregano Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed de bakplaat met het bladerdeeg en zorg voor randen van ongeveer 1cm aan de zijkanten. Bekleed het bladerdeeg nu met de pompoen, verdeel erna de uien ringen erover en vervolgens de in plakken gesneden stukjes worst. Bestrooi met wat oregano en dan een half uur in de oven. Super lekker en super simpel.
Vanavond pasta met zalm en spinazie: https://www.leukerecepten.nl/recepten/pasta-met-zalm-en-spinazie/
Burrito's met gehakt, paprika, mais en ui en geraspte kaas. Erbij zure room en zelfgemaakte guacamole
Heel saai deze avond. Sperzieboontjes met gekookte aardappeltjes en rollade. Heb de rollade vanmorgen al in een heerlijke honing mosterd marinade gelegd zit nu in de oven. Het ruikt goddelijk! Al zeg ik het zelf hihi