Ik krijg morgen gasten op de koffie en wil ze wat lekkers voorschotelen. Een pak koekjes uit de winkel vind ik een beetje saai. Bovendien hou ik van bakken en koken, dus nu heb ik een reden om lekker aan de gang te gaan Ik heb alleen niet zo veel inspiratie op het moment. Appelkruimel heb ik pas nog gemaakt. Brownies maak ik ook weleens, maar de op de een of andere manier blijven die altijd plat bij mij. Dus ik zoek iets wat niet te machtig is (we gaan daarna nog uitgebreid eten). Cake ben ik niet zo van, vind ik altijd wat droog en saai. Kwarktaart uit een pakje vind ik ook weer wat standaard... Dus heeft iemand nog een leuk idee? Een lekker recept?
Zelf kwarktaart maken Monchou taart met kersen erop is ook altijd wel lekker. Anders een fruitvlaai met gele room? Is ook wel makkelijk zelf te maken.
https://www.oetker.nl/nl-nl/recept/r/frisse-yoghurttaart-met-perzik.html Deze heb ik een tijdje terug gemaakt als lepelgebakjes, maar kan natuurlijk ook gewoon als taart. Heel lekker en fris.
Ik zou ook zeggen monchoutaart, hier zwaar favoriet. Of iets van citroenmerengue ofzo, ook erg lekker! Maar een ouderwetse appeltaart is ook altijd goed lijkt mij.
,Citroen meringuetaart maak ik vaak en is een compleet succes. Niet heel moeilijk ook. Ik heb even een pagina gefotografeerd uit mijn kookboek, kan het exacte recept zo snel niet online vinden... Edit: ik zie dat het nu bijna onleesbaar is. Als je interesse hebt stuur maar een PB...
Appelcake mat kokos, bijnanet zo simpel als gewone cake (gewoon op het einde stukjes appel en een handje kokosrasp erdoor), maar wel net even anders
Oreo chocolate cheesecake! Hier altijd een groot succes. Door de Philadelpia er door heen blijft het luchtig en niet te zwaar. http://www.smulweb.nl/recepten/1363267/Oreo-chocolate-cheesecake
Ik heb laatste tijd veel merengueschuimpjes gebakken, dus dat alleen eieren, suiker, poedersuiker en snufje zout nodig. Naar smaak wel lekker met wat vanille-extract erin of kleur/smaakstof. En bijv met wat kruimel van pistachenoten erbovenop
Cremegebakjes. Zelf je favo smaakje kiezen Tompouce maken. Bladerdeeg lun je kant en klaar kopen. Net ff wat makelijker. Appeltaart. Cupcakes. Zelf soesjes maken. Appelflappen/kersenflappen. Nog lekkerder kersenflap met slagroom. Appelbollen of appelstrudel. Ik kan een hele hoop verzinnen. Maar maak nooit iets thuis. Alleen op het werk.