Wat was ik altijd dol op koken! Sinds mijn zoon geboren is heb ik er ineens een hekel aan. We koken nog zelden en halen veel maaltijden of eten ergens mee. Meestal ook best gezond. Soms een frietje of Chinees. Echter baal ik! In de avond ben ik zo moe dat ik geen puf heb om te koken. In de ochtend moet ik er niet aan denken om het klaar te maken. Soms gebruiken we onze slowcooker of maak ik stamppot voor 4 dagen maar verder kom ik niet meer. We werken fulltime. Om half 8 ligt ukkie op bed en kunnen we eten, maar dan ben ik zooo moe. Minder werken bleek ook niet te helpen. Ukkie kost zoveel energie dat ik nét zo moe ben als een hele werkdag, haha. Hoe doen jullie dit? Hoe krijg ik de lol weer terug in het koken? Ik zie vooraf al op tegen de rotzooi, tijd die het kost en energie. Vroeger kon ik uren recepten verzamelen, een week menu opstellen en vol enthousiasme boodschappen doen, heerlijk vond ik dat.
In het weekend vast hakken en snijden, blancheren, bewaren in koeling of diepvries. Dat gaat je tijfens het koken zelf een hoop tijd schelen. Ik zou dan gaan voor dingen die snel te bakken of koken zijn er bv pasta, rijst of wraps bij maken. In het weekend 2 gezonde maaltijden maken en in 2 bakken per maaltijd invriezen. Heb je al 4 gezonde maaltijden in de week en je portemonnee is er waarschijnlijk ook blij mee.
Ik ken het! En weet je? Het komt terug. Echt waar. Tot die tijd je erbij neerleggen en accepteren dat het zo is. Tip; zorg dat je genoeg in huis hebt en als je een ingeving hebt; meteen koken voor een paar dagen. Zo heb ik vandaag pastasauzen voor 2 dagen, een ovenschotel, kip gemarineerd voor sate, kip gemarineerd voor burritos’s en lasagne gemaakt. Alles in de vriezer en de hele week eten.
De lol in koken komt wel weer terug als je kindje gaat mee eten. Vroeger kon ik uren in de keuken staan en recepten proberen, nu zie ik het als een uitdaging om lekkere en gezonde maaltijden te maken die voor het hele gezin lekker zijn.
Ik heb nooit anders geweten. Wij hebben allebei een hekel aan koken, maar het moet nu eenmaal gebeuren. Zeker met twee kinderen proberen we het toch relatief gezond te houden.
Zo herkenbaar! En hier is het weer helemaal goedgekomen. Ik kreeg echt nauwelijks meer wat op tafel tijdens mijn zwangerschap en daarna duurde het ook nog een hele tijd. Nu is de jongste 2,5 en is het weer helemaal terug (al een tijdje zeker wel). Ik kook graag en uitgebreid en in het weekend maken we altijd een heerlijk toetje. Ik ben weer op zoek naar recepten en spit al mijn kookboeken weer door. Dus mijn tip zou zijn: laat het gaan en maak het jezelf juist gemakkelijk. Dan kan je echt nog wel gezond eten, maar geef je er ook aan over als je besluit het koken een keer te skippen en bestel lekker wat oid. En ik denk dat het dan vanzelf weer gaat groeien, zodra je steeds meer energie en tijd ervoor krijgt.
Maak het jezelf gemakkelijk als de zin er niet is. Het komt wel weer wanneer je kindje wat zelfstandiger wordt en jij meer tijd er voor krijgt. Vanavond heb ik met dochter bijvoorbeeld een pizza bodem (kant en klaar deeg) belegd. Toch nog redelijk gezond
Je hoeft toch niet pas aan het eten te beginnen als de baby op bed ligt? Kan niet de ene de baby op bed leggen en de ander vast koken? Verder als tip: maak voorraad. Dus kook een hele grote pan pastasaus en vries daar een paar porties van in. Hetzelfde kan je doen met bijvoorbeeld chili con carne. Of maak spinazietaart. Supermakkelijk te maken, best gezond en hartstikke lekker.
Waarom kun je niet koken en eten als je kind nog wakker is? Denk dat een tip toch is om het eten al gedurende de dag voor te bereiden. Pastasaus ed in grote hoeveelheden maken en in porties invriezen. Idem met soep.
Wat betreft de rotzooi: meteen alles opruimen tijdens het koken. Zet de kleine lekker in de kinderstoel naast je en geef hem een houten pollepel ofzo: gezellig! En verder: over een tijdje eet je kleintje met alles mee en na nog een tijdje kan je kleintje zelfs een handje helpen: super leuk!
Nou, dat kan ik ook niet hoor. Ik kan wel een simpele maaltijd bereiden met tegelijkertijd een peuter die aandacht vraagt en wil "hellepeh". Maar écht koken, zoals ik dat vroeger deed... nee, dat doe ik ook nooit meer. Ik zie mezelf al ravioli maken met een tweejarige aan mn been: pastadeeg kneden en rollen, kip koken en plukken, op smaak brengen, pasta vullen (heeel precies karweitje), en ondertussen een saus bereiden... uur of anderhalf werk. Kon ik vroeger van genieten, maar met 3 kinderen die ondertussen ook aandacht willen, geeft dat alleen maar stress. Dus ik herken het ook. Over een jaar of 10 begin ik wel weer met echt koken, denk ik
Maar er is een gigantisch verschil tussen jouw «geen bijzondere zaken die heel lang duren meer koken» en TS die zegt dat ze tegenwoordig enkel nog afhaal eet, of elders.
Ja, zeker. Maar ik snap wel dat de lol van koken (en als ik de openingspost lees, maakte ts vroeger ook wel tijdrovende dingen) eraf is, als je kinderen hebt rondlopen.
Sja koken is nooit echt mn hobby geweest. Dat is voor mij gewoon een taak die gedaan moet worden, of ik nou zin heb of niet. Dus misschien helpt het om het zo te zien? En maak het jezelf makkelijk. Snij de groenten in het weekend/ als je vrij bent en vries dat in. Of koop voorgesneden. Trek de beruchte pakjes en zakjes uit de kast (=met groenten erbij nog altijd gezonder en goedkoper dan afhaal). En maak een maaltijdplanning! Ik heb meestal geen puf meer als ik eerst nog moet gaan verzinnen wat we gaan eten. Dus maak van te voren een maaltijdplanning voor de hele week. Zorg dat alles daarvoor in huis is. Hoef je daar in elk geval niet meer over na te denken. Dat scheelt echt een hele drempel voor mij altijd. En begin vroeger met koken. Half 8 nog beginnen is echt veel te laat en dan heb je voor opruimen ook geen puf meer.
Herkenbaar. Wat hierboven ook al gezegd is, kook vooruit en maak het jezelf makkelijk. Ik kook eenmaal per week pasta voor 2 dagen, dus een dag alleen maar opwarmen. En nu ook eens per week stamppot voor 2 dagen. En de aardappelen en groenten koop ik dan voorgesneden, dat is echt zo klaar. Ook ben ik tegenwoordig een fan van de heteluchtoven. Bijvoorbeeld kipschnitzels hoeven alleen maar in de oven, daarbij dan ovenfrites en groenten uit diezelfde oven. Je schuift de plaat erin en een kwartier later haal je hem eruit, klaar. Dan nog een dag soep met brood, simpel uit blik, ook zo klaar. Op deze manier halen wij nu een stuk minder dan eerst, hoogstens eens per week.
Ik heb ook een hekel aan koken. Maar ook aan strijken, stofzuigen, wc soppen, afstoffen... het moet alleen wel worden gedaan. Dus ik negeer het gevoel dat ik het niet leuk vind, het hoort er nou eenmaal bij. Misschien van tevoren een lijstje maken en boodschappen doen zodat je alles in huis hebt en weet wat je eet op de dagen doordeweek. Verder veel snijden en klaarzetten (toch in de ochtend denk ik, want 's avonds heb je geen energie). Succes! Probeer er het beste van te maken ts.
Je hoeft toch ook geen 3 gangen neer te zetten? Of gekke gerechten? Ik vond koken nooit leuk. En nu met twee kinderen is het echt tijdrovend. Ik koop voorgesneden spul. Zelfs de aardappels. Zo hopla popla in de pan. Ook eten we veel pasta en nasi/bami, wat ik de avond ervoor maak (ook nog eens lekkerder) en af en toe een knorr wereldgerecht. Gemak gemak gemak. Ik wil niet buiten de deur eten en bestellen vind ik zonde geld. Dit kost allicht ietsje meer, maar scheelt mij een boel werk. Dus wie weet is dat wat voor je
neem makkelijke recepten en kookboeken bijv. 15 minutes en 5 ingredients van Jamie Oliver. Heerlijke recepten, die niet super veel tijd kosten, en toch leuk zijn om te maken. ik maak 2 x per week een boodschappen lijstje, en wij doen 2 x per week boodschappen (of we laten het bezorgen) ik weet dan al wat ik dus op zaterdag tm dinsdag eet, en daarna wat we woensdag tm vrijdag eten. voorgesneden groentes kopen, scheelt veel, een dag van te voren vast wat bereiden, of voor 2 dagen koken. Ik maak 6 x per week een maaltijd klaar (1 dag in het weekend eten we bij andere, of gaan we uiteten), ook toen mijn kinderen kleiner waren, en ik nog 32 uur werkte. soms is het inderdaad niet het leukste wat je kunt doen. maar om iedere dag afhaal te eten is ook niet alles toch?!