Ik probeer het altijd zo te maken dat er voor iedereen iets bij zit. Op 1 familielid na, die kan ik echt niet pleasen, die lust werkelijk helemaal niks. Buiten dit soort buffetten, heb ik al eens soep met broodjes gedaan, stamppotten, nasi/bami enz. En die lust helemaal niks. Wel hou ik rekening met coeliakie (gluten)en een pindaallergie die bij ons voorkomen, want die mensen worden echt heel ziek anders. (Daarvoor zijn in mijn bovenstaande menu dingen aangepast en vervangen)
Je moet het zelf weten natuurlijk. Maar je hebt twee salades op basis van aardappel en mayonaise, plus mayonaise in je eieren, plus saté saus. Ook voor je vis kies je voor een gerookte en daarmee "zware" variant. Oef. Daar kan een reepje paprika niet tegenop. En dat nadat iedereen zich door een stuk taart heen heeft geworsteld en mogelijk net meer dan gepland heeft zitten snaaien aan dingen als nootjes en chipjes. Ik zou toch nog eens goed kijken naar de balans, en niet zozeer toevoegen maar overwegen te vervangen.
Ja ik herken het zware wat jij beschrijft niet echt. Ik vind zo'n buffet helemaal niet zwaar eten. En dat zie ik ook niet bij de gasten, er wordt met veel enthousiasme van gegeten.
Wat het hier ook goed doet, is pizza in stukjes snijden. Maar ik denk dat je wel voldoende hebt hoor! Wat ons goed bevalt is sorbetijs na. Is lekker licht en fris. Als aanvulling, ik heb een beetje een samenhangend thema. Italiaanse salade, ciabatta stokbrood met diverse smeersels, pizza's in stukjes snijden en had nog pasta gekookt en dan pan ernaast met de saus. Als dessert had ik Italiaans ijs neergezet (zelf eruit scheppen) Op mijn verjaardag had ik een oosters thema (lees: lui van de Chinees gehaald hahahaha)
Heerlijk buffet zo te zien! Hoe laat kan ik aanschuiven? Zou er eventueel voor de kinderen nog wat patat bij doen, maar aan de andere kant is het op een verjaardag waar vast ook iets van taart en hapjes genuttigd worden. Dus zo heb je vast voldoende en lekker gevarieerd! Één schaal met rauwkost is toch prima, je hebt ook nog fruit!
Ik vind het al een redelijk uitgebreid buffet voor een verjaardag! Je kan nog iets van een kommkommersalade ofzo maken. Paar bitterballen/hapjesmix uit de oven/frituur/airfryer doen het hier ook altijd goed.
Door de taart heen geworsteld? Haha, ik lust vaak stiekem nog wel stukje En als iets zwaar valt neem je het niet.
Overigens komt hier het buffet ook altijd op, zeer goede eters onder de gasten. Te zwaar hoor ik alleen van 1 tante die droge witte rijst al te zwaar vind dus dat is geen goede graadmeter haha (En nee echt geen obese familie die elk weekend los gaat in een vreetschuur waardoor ze ook kunnen bunkeren maar gewoon mensen met een lekkere trek)
Ik zou bij worden van je buffet, het klinkt erg lekker allemaal! Rauwkost is genoeg denk ik. Ik vind zelf een groene salade ook altijd nog wel erg lekker erbij.
Ik vind dat je al dankbaar mag zijn als je op een verjaardag (zo veel te) eten krijgt. Lust je het niet, dan heb je pech En ik verwacht op een verjaardag echt geen bergen groente!
Ik vind het helemaal prima. Er is van alles wat. De één lust dit niet, de ander dat niet. Je kunt moeilijk voor iedereen een apart buffet maken.
Haha dit, vind het al best uitgebreid. Hier halen wij meestal gewoon patat met een snack erbij en een ijsje toe. Je mag blijven eten, het is geen moeten. Hier is iedereen altijd tevreden hoor voor zover ik weet.
Precies dit. Je maakt gewoon wat je zelf graag wil maken en als de ander daar geen behoefte aan heeft dan eet je niet mee. Ik vind het ook altijd leuk dat bij de één er soep met een broodje is, de ander bakt/haalt frietjes, een ander maakt dit soort hapjes een ander dat soort. We hoeven toch niet allemaal hetzelfde te zijn?
wat ook lekker is en simpel cherrytomaatje en bolletje mozarella op een stokje, eventueel met wat mosterdressing of blaadje basilicum bij rauwkost denk ik aan paprika, wortel, tomaat, komkommer, klopt dat?
Ja klopt, en radijs en bleekselderij. De mozarella en tomaat met basilicum zitten al bij de middaghapjes
Als je bij het stokbrood nog wat smeerseltjes doet, dan zou ik me met wat je beschrijft als vegetariër juist prima redden (er van uit gaande dat de aardappelsalade geen vlees bevat). Ik ben niet zo moeilijk, zolang ik geen honger hoef te lijden, vind ik het al snel best. Ook hoef ik bij een verjaardag geen 'schijf van vijf' maaltijd oid, dat doe ik de rest van de week wel.
Klinkt heerlijk, niks meer aan doen. Ik vind het gevarieerd en voldoende keuze voor iedereen. (Maar ik ben dan ook een ‘soep-met-broodjes is al helemaal prima’-mens )