Gisteren werd het paëlla met kip en grote garnalen en een groene salade. Nogal een zomers gerecht aangezien ik dat normaal in een paëllapan op de bbq maak, maar dochter wilde het graag weer eens eten, dus nu maar geïmproviseerd in de hapjespan en even een iets ander recept uitgeprobeerd. Vandaag dan de kibbelling van gister. De koolrabi voor de salade was op in de AH, dus vandaar dit gerecht even doorgeschoven en vandaag even naar de groenteboer om niet weer mis te grijpen
We krijgen eters vandaag. Ik maak een goed gevulde vegetarische risotto op verzoek. Verder een frisse salade en wat stokbrood met kruidenboter en kaasjes.
Taco met gehakt en allemaal losse bakjes met vulling zodat iedereen zelf kan kiezen. Schoonouders blijven eten.
Tomatensaus met gehaktballetjes uit de slowcooker, daarbij gebakken champignons, spaghetti en een salade
Wij eten zelfgemaakte nasi met kip Kerrie uit de slowcooker en kroepoek! Heb er al weken zin in.. (Naar de recepten van Ashley Willems)
Gisteren bietenstamppot met verse worst Vandaag noodles met groenten en ei in een teriyaki-honing saus
Zelfgemaakte curry met veel Groenten en met kokos rijst. Daardoor verse limoen en daarbij als side-dish komkommer in dille en appelazijn. Beetje kroepoek voor de bite en eten maar
Tomatenpuree altijd even ‘aanbakken’ voor je het gebruikt. Anders wordt hij inderdaad zuur. Spaanse peper is inderdaad ook niet de heetste peper maar kan wel lekker zijn.
Ik had hem "gebakken" 3 minuutjes volgens het recept. Maar alsnog een zure saaie pasta. Moest een beetje denken aan zo een vieze pasta die je in een buffet restaurant in een hotel kunt opscheppen. Had dit recept, misschien net het verkeerde recept. https://www.lekkerensimpel.com/pasta-arrabbiata/
Hmmm; het enige wat ik nog kan bedenken is dat je hem dan te lang gebakken hebt, maar dan wordt tomatenpuree bitter... Nou ja; niet meer maken dus. Gewoon lekker een ander recept proberen Jammer is dat hè, als je ergens zin in hebt en het smaakt niet zoals je verwacht. Ik heb dat met een bepaalde curry. Al 1000x geprobeerd te maken, maar het is het altijd nèt niet. Of helemaal niet Ik ben ermee opgehouden en ga hem lekker alleen nog maar afhalen bij m’n favoriete Indiase restaurant