Hoe kruiden bewaren

Dat laatste heb ik ook, allemaal dezelfde potjes, anders wordt ik gek. En ik heb ze gelabeld met tape en krijtstift

 

Wij hebben de supermarktkruiden in een mandje staan op het aanrecht, de andere kruiden (in afwijkende potjes/bakjes/busjes/zakjes) in het kastje erboven. Wij hebben ook een hoop maar als je gewoon weet waar alles staat is er toch geen probleem? Juist handig dat ze er allemaal anders uitzien. Zo zie je tenminste onderscheid. 50 dezelfde potjes hebben lijkt me juist onoverzichtelijk (en zonde van het geld.)

 

Ik heb alles in dezelfde potjes met uitwasbare stift de naam erop

 

Ik heb twee kruidenrekjes voor 18 kruidenpotjes en 2 fotoplankjes voor de grotere potjes. De vierkante potjes zijn van euroma, waar ik de fabriekslabel vanaf heb gehaald en mijn eigen label boven op de deksel zit.

Verder heb ik kruidenpotjes van de ikea. Die in de kruidenrekjes zijn echt heel fijn, maar is uit het assortiment. Daarom heb ik ook nog wat smallere potjes (ook op de plankjes) en dat is dus de nieuwere versie van de ikea (maar die vind ik minder fijn...)

Zelf labels gemaakt. Ronde printbare labels gekocht via internet en zelf in word een kruidenbestandje gemaakt. Kruidenmixen die ik zelf maak, heb ik ook het recept op die labels van uitgeprint en op het bijbehorende potje geplakt. De kruidenrekjes zijn ook nog alfabetisch gerangschikt

Maar het werkt dus zo fijn. Ik heb nooit meer kruiden die op blijken te zijn, of juist per ongeluk dubbel gekocht. Als iets bijna op is, koop ik het pas en gaat het weer in een speciaal mandje in de trapkast, zodat ik het bij kan vullen wanneer het nodig is.
En als ik kruidenmixen ga maken heb ik snel de juiste individuele kruiden erbij gepakt.

En dan heb ik ook nog wat kruiden die je niet bij iedere supermarkt kan kopen, en die ik van internet haal (bv chipotle, lavas, lavendel oid) en die staan in duidelijk herkenbare bakjes in mijn trapkast.

 

Hier gaat mijn accountantshart sneller van kloppen . Heerlijk als het zo overzichtelijk en gestructureerd is .

 

Haha, en dan te bedenken dat ik een enorme chaoot ben. Maar juist daardoor ben ik altijd bezig alles te structureren (misschien een beetje te veel ), anders gaat het mis

 

Haha mijn ocd hart ook Heerlijk!

Ik heb mijn kruiden in een hang keukenkastje staan. Degene die ik het meest gebruik samen in een wit bakje van de Ikea.

 

Dan zou ik ze gesorteerd in aparte bakjes/mandjes oid bewaren. Zo ben ik begonnen toen alles nog in een lade paste. Dus bv gedroogde kruiden bij elkaar, specerijen bij elkaar, mixen bij elkaar, of wat je maar prettig vindt. Dan kan je de lade beter netjes houden en ook handiger om de kruiden erbij te pakken, of ze gesorteerd en overzichtelijk te houden.

zoiets bv: https://www.ikea.com/nl/nl/p/variera-bak-hoogglans-wit-30155019/

 

Ik heb dit systeem van de ikea in een hele ondiepe la:

 

Ik heb deze van mijn man gehad. Ze gemaakt. Zo handig
http://simplethoughts.nl/kruidenpotjes-en-kruidenrekje-diy/

 

https://www.amazon.co.uk/Chrome-Spice-Holder-Kitchen-Cupboard/dp/B00G43AUDE/ref=sr_1_7?crid=F8Z569X4BDD9&keywords=spice+racks+wall+mounted&qid=1572220501&sprefix=spice+ra%2Caps%2C160&sr=8-7

Ik wil zoiets zodra we klaar zijn met de keuken te 'renoveren'. Weet nog niet of het aan de muur of een kastje komt, dat zien we dan wel weer.

 

Oh echt top, zo'n organisatie die ik hier zie.
Alleen werkt dit in de praktijk bij mij echter nooit.
Want, alle potjes en zakjes die ik in de winkel koop zijn verschillend van hoeveelheid. Waardoor ik alsnog half aangebroken zakjes in een la heb liggen.
Dan maar gewoon alles door elkaar.
Hoe doen jullie dit?