Ik krijg echt kriebels van nu al over kerst nadenken Maar ik snap wel dat je het moet bedenken op tijd met zo'n groep. Wat bij mij eens is blijven hangen is andijviestampot met worst, als toetje een vlaflip. En het niet uitgegeven geld voor "kerst-eten" is naar een goed doel ofzo gegaan. Was hartstikke gezellig en ik zal het nooit vergeten
1e kerstdag nog geen idee. Gaan naar schoonvader en ze willen met z'n alle wat hapjes en dingen maken. Denk dat we met zo'n 10 volwassenen zijn, en 7 kinderen tussen 2 en 10jaar oud 2e kerstdag is de enige dag in het jaar dat mijn man kookt. Hij maakt altijd varkenshaas met champignonsaus, spruitjes en gebakken aardappeltjes. Favoriet van mijzelf en de kids.
Ik kom net 3 dagen voor kerst uit het ziekenhuis als het goed is, vind het heel moeilijk hoe ik het dit jaar moet gaan doen. Familie ga ik wat afhouden dan, maar wil wel graag wat leuks/lekkers/speciaals doen met het gezin omdat het allemaal dan toch al anders loopt. Nu nog verzinnen wat.....
Hahaha. Snap helemaal wat je bedoelt. Maar uiteindelijk wordt altijd weer gezellig. Ik hou met iedereen rekening. Maar als ik eenmaaL in de keuken sta moet iedereen wegwezen Jaloers!!! Probeer die nieuwe glijbaan voor ons uit! Ow men... Ik moet wachten tot halverwege januari. En dan alleen een weekendje omdat schoolvakantie te duur is voor ons.
Ik hoef niet te koken met kerst, maar anders zou ik waarschijnlijk maken: -pompoensoep (zelf gemaakt) -iets van stoofvlees ofzo, wat makkelijk een dag van te voren klaar te maken is - chocolademouse (zelf gemaakt) en ijs. Je kan de kerstmenu's van restaurants bekijken, misschien doe je daar inspiratie van op. Succes!
https://www.ah.be/allerhande/recepten/R-L1383828432046/kerstrecepten Hier kan je ook altijd eens door scrollen.
Ik ben er nog nooit geweest normaal (tenminste afgelopen 3 jaar met kerst) hebben we centerparcs gedaan met deze vriendengroep. Hoop dat we dit park ook leuk vinden. In centerparcs huren we altijd van die ecars / golfkarretjes zodat we niet zover hoeven te lopen naar het zwembad enzo. Is er ook zoiets op het hof van saksen park te huren? weet jij dat toevallig? Of zijn de loopafstanden daar allemaal wel te doen vanaf de huisjes naar het zwembad en de andere activiteiten?
Net met man samen besloten om als vleesgerecht een 'ingewikkelde varkenshaas' te maken. Varkenshaasje inpakken in takjes rozemarijn en serranoham. Even aanbakken en dan in de oven. Erbij champignons en uitje meebakken en in de ovenschaal eromheen schikken met wat kerstomaatjes. En ik ga er denk ik ook een beetje rode port overheen gieten voor een extra kertstig sausje. Hoppa... We zijn eruit. En dat al in november
Ik geloof dat wij er heel makkelijk af gaan komen. Het weekend voor kerst komen mijn schoonouders al, dan gaan we brunchen of misschien gourmetten of zo. Mijn zusje gaf aan dat ze geen kerst meer wil vieren. En mijn moeder hield het erg af toen ik vroeg wat ze met kerst wilde doen. Dus ik geloof dat wij gewoon alleen met ons gezin en in de kerk kerst vieren. Wij geven daarbij niet om uitgebreide maaltijden, dus ik haal wat lekkere hapjes en dan vind ik het wel best.
Wij gaan 1ste kerstdag uit eten en 2e kerstdag is mijn oudste zoon jarig en dan regel ik voor iedereen altijd een stampottenbuffet.
Njammie. Voor ons mag het toch ook altijd een tikkeltje meer zijn op zo dagen. Wij eten de zondag ook nog vaak wat "chiquere gerechten". Ik hou ook wel van koken. Beetje extra voor men opa en als er nog over is, dan zet ik het op de Facebook groep van in onze buurt (kan je overschotjes van eten opzetten en laten afhalen).
Ondanks dat het “ingewikkelde varkenshaas” heet, haha. Ik moest het wel 4 x lezen, voordat ik doorhad dat het ingewikkeld niet moeilijk betekende in dit geval Zal wel een teken zijn dat ik meer slaap nodig heb
Hahaha. Wij geven onze favo recepten altijd dit soort namen. Rolletjes met bolletjes is er ook een (kalkoenfilet met kruiden opgerold in parmaham en aardappelbolletjes ernaast)
Ik denk dat wij weer een heerlijke Zalm Wellington gaan maken. Lekker iets in de oven doen want geen uuuuuuuren werk is, maar toch lekker en gezond. Wat gestoomde groente er bij met een lekker sausje, én een lekker dessert uiteraard. En een goede bijpassende wijn. Zo hebben we toch iets op tafel wat we niet elke dag eten, maar staan we ook geen uren in de keuken. Dit doen we meestal elk jaar wel, alleen elk jaar zoeken we net een wat ander recept op. Alleen de bladerdeeg en zalm is natuurlijk iets wat elk jaar terug komt . De andere kerstdag zal wel iets met / bij familie worden.
Oh deze zet ik op ons lijstje. Was nog niet in me opgekomen om die eens op de menu te zetten. Zoooo lekker.
Ja en het leuke is dat je er echt niet zoveel aan fout kunt doen. Je kan bepaalde dingen ook zeker al voorbereiden mocht je met kleine kindjes op dat moment even druk zijn.